大豆有哪些营养价值呢？

女 | 0个月 2021-08-22 21:10:32 2人回复来自

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都含有丰富的植物蛋白，给机器提供充足的蛋白质，另外还含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种植物雌激素，尤其是对于女性朋友多吃大豆以及豆制品有助于改善皮肤粗糙暗沉无光。

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2021-08-22 21:34:45

大豆中的营养价值特别高，有降低胆固醇的功效。大豆中含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，能够降低人体血液中的胆固醇，有预防心血管病的作用，而且大豆中含有的异黄酮含量特别高，能够预防和治疗骨质疏松，长期适量的食用能够抑制癌细胞，大豆中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有预防便秘的功效。