陈皮还分很多种类吗？

      你好，在制作陈皮的时候，有几种方法。去除橘子白内皮后，用红色外皮制成的叫橘红；去除橘子红外皮后，用白色内皮制成的叫橘白；两者都保留的就是我们常说的陈皮。橘红和橘白的功效与陈皮相同，只不过橘红侧重燥湿化痰，橘白则侧重和胃化湿。
      

      陈化年份根据陈化年份分成普通陈皮及老陈皮，普遍以十五年为界，以上称老陈皮。柑子成熟程度根据柑子成熟程度区分，分为青皮、黄皮、红皮。青皮是未成熟的青柑制成，浅啡带暗绿。