银耳中都含有什么物质呢？

      银耳里面含有碳水化合物，粗纤维以及钾，经常吃银耳可以提高肝脏的解毒能力，能够保护肝脏功能，银耳里面含有维生素d可以防止钙流失，还有人体所必需的氨基酸，能够强心补脑提神，滋润肠道，预防便秘。
      

      病情分析：银耳中营养元素非常的多样化。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克、铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖及维生素B、维生素D等营养成分，但其中也含有较多的硝酸盐。
      

      你好，银耳中含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖及维生素B、维生素D等营养成分，但其中也含有较多的硝酸盐。在每百克银耳中，含钙643毫克、铁30.4毫克
      
      以上是对“银耳中都含有什么物质呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！