苹果味甘性凉,具有生津除烦,开胃和脾,润肺悦心,涩肠止泻之功效。可降低胆固醇,防动脉硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘
苹果的营养价值非常高,其含有大量的果酸,果糖,纤维素以及丰富的维生素,经常食用能增加机体的免疫力,加速身体内废物的排出,其含有丰富的维生素C,有美白皮肤,清除自由基的作用,有一定的抗癌作用
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