将滤出的茶水与淘净的米同煮即可,煮出的米饭香而不腻、洁口、化食、口感更好。而煮成稀粥食用,可和胃消积,治疗胃脘胀闷、消化不良等症。所以说用茶水煮饭是可以助消化的。
经常用茶水煮饭,可以起到促进消化的作用,可以预防消化道肿瘤,茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺的形成。另外用茶水煮饭可以预防心血管疾病。可以降低血脂,防止心血管病的发生。
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