夏天吃火锅选什么锅底健康？

      首先火锅并不算健康的饮食，建议如果喜欢吃火锅的话，应选用一些清汤或者是菌汤类的锅底相对于来说是比较健康的，另外日常应多食用一些新鲜的蔬菜和水果，饮食要科学合理荤素搭配，避免食用辛辣刺激性以及过于油腻性的食物。
      

      应该选择清汤的底锅，可以避免出现上火。还要多吃蔬菜，蔬菜中含有大量维生素以及叶绿素。比较偏寒凉，不仅消除油腻还能补充，夏季因为流汗，人体维生素的不足，还有清凉，解毒去火的作用，但是放入的菜不要煮太久。