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吃隔夜海鲜对身体有哪些危害呢

保密 | 0个月 2021-11-23 13:40:14 1人回复来自

健康咨询描述：吃隔夜海鲜对身体有哪些危害呢

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 11:18:35 我要投诉

海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。隔夜海鲜在冷藏过程中很有可能会产生蛋白降解物，从而使海鲜中原始蛋白营养成分被破坏。如果吃隔夜海鲜出现肝肾受损或者是食物中毒表现，需要及时服用保肝、保肾药物进行缓解。

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