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辣椒可以放进微波炉里烘干吗?

保密 | 0个月 2021-11-25 16:20:48 2人回复 来自

健康咨询描述: 辣椒可以放进微波炉里烘干吗?

医生回复区

赵鹏
赵鹏 济宁市中医院   主治医师 擅长: 擅长利用中西医结合治疗内科各种疾病。 帮助网友:33517
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2021-11-25 19:05:24

      可以在微波炉里面烘干辣椒,微波炉工作原理是利用食物中的水分子高速运转来加热的,所以只要辣椒中有水分子,就是可以加热烘干,但是辣椒一定要注意,没有水分的辣椒是不能够放进微波炉里面的。
      

刘东亮
刘东亮 邹平市中医院   主治医师 擅长: 擅长髌骨骨折、尺神经损伤、先天性髋内翻、断指再植、 帮助网友:35239
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2021-11-25 20:09:20 我要投诉

      辣椒不可以在微波里烘干。因为干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性。有可能会出现辣椒变成焦糊,刺激眼睛和呼吸道。也有可能用微波炉加热容易着火,所以微波炉加热过程中,干辣椒散发灼热的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
      

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