豆浆是机体蛋白质的重要来源,除了鱼肉蛋奶,等动物蛋白以外,大豆蛋白也是可以被人们吸收利用的优质蛋白质,经过机体消化吸收产生的氨基酸可以合成体内重要的酶激素,抗体等生物活性物质。常喝豆浆,还可以提高脑的功能,因为豆浆中左上的钙等元素能明显降低血脂水平改善脑血流,提高脑功能。
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