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刘欣 临沂市第四人民医院 主任医师
擅长: 擅长妇产、腹部、心脏、甲状腺、乳腺、血管等的超声诊
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2022-01-09 21:30:17
大麦虫营养价值高，它含有丰富的有机物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物，无机物质如各种盐类，钾、钠、磷、铁、钙的含量也很丰富，还有人体所需的游离氨基酸。还有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还富含人体必需的多种氨基酸种蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人的正常比例一致，很容易被吸收和利用。大麦虫用途用大麦虫做的食品味道鲜，营养高；用大麦虫制作的营养保健品，有提高人体免疫力，抗疲劳，延缓衰老，降低血脂，抗癌等功效。
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