患了胃癌饮食上要怎么调理？

      病情分析：
      您好，首先患者在胃癌的饮食方面应尽量减少食物中机械性的和化学性刺激因素，以减少病人的痛苦，同时也应注意饮食中含有足够的营养成分，以改善全身的营养状况。
      指导意见：
      宜食用开胃降逆的清淡饮食，如蔗汁、杏仁露、莲子糊等，尤其要注意避免辛、辣、酒类等刺激性的饮食。
      

      病情分析：
      根据你的病情描述考虑，你的父亲是胃癌，问你是如何调理。
      指导意见：
      根据你的描述，平时以流食为主，清淡易消化，避免辛辣刺激性的食物。可以口服高维生素，高蛋白的食物。
      

      病情分析：
      你现在这样的情况主要是免疫力不好的，还是要及时调理治疗的，
      指导意见：
      你最好是放松心情，可以坚持服用一些时间的金预康口服液之类的调理就会好多了的尼，
      
      以上是对“患了胃癌饮食上要怎么调理？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，胃癌的患者，在饮食方面是有注意的，应该多吃易消化富含营养的食物，避免吃辛辣刺激的食物。
      指导意见：
      建议你增加保健，保持睡眠的充足和营养的均衡，日常生活中避免吃辛辣刺激的食物，根据医生的嘱咐定期去医院做复查。
      

      病情分析：
      你好，确诊胃癌。肿瘤进一步生长，有可能会堵塞幽门，出现梗阻的症状。呕吐，腹胀。
      指导意见：
      建议少食多餐。进食勿进食硬质食物，以免划伤肿瘤出现出血的情况。再有病人心理作用也很大。减轻心理压力。
      

      您好，饮食尽量以清淡易消化的为主，忌食辛辣刺激、油腻的食物，少食多餐，另外建议配合服用抗癌的中成药口服液，是浓缩提纯的，服用方便，可以杀死癌细胞，提高免疫力，缓解临床症状，延长生命
      

      胃癌指源自胃粘膜（腺癌）、胃壁结缔组织（胃肠间质瘤），神经内分泌组织（类癌）或淋巴组织（淋巴瘤）的恶性肿瘤，本综述主要讲述的是胃腺癌（占胃恶性肿瘤 >90%），根据其大体形态可分为：息肉型、溃疡型、弥漫浸润型（革囊胃）。
      胃癌早期症状表现有：
      （1）上腹部不适及饱胀：常有一种腹部烧灼、嘈杂及饱胀感，饭后尤其明显，并且随着病情发展，症状日益加重。这些症状要与消化不良和慢性胃炎相鉴别。消化不良常有饮食不慎，暴饮暴食的历史，而慢性胃炎往往有反复发作的病史。
      （2）食欲减退：早期胃癌往往是突然性的表现为食欲不振厌油腻。这要与肝炎相区别。肝炎常有转氨酶升高以及发烧乏力、尿黄呈浓茶色、黄疸等全身症状。
      （3）恶心、嗳气、反酸及呕吐：胃炎病灶位于胃出口处的幽门部时，恶心最明显。若胃出口被完全堵塞，就会嗳出一种酸臭或蛋臭的气味，或出现呕吐，呕吐物多为宿食和胃液。
      （4）上腹部隐痛：早期胃癌的疼痛无定时，或表现为持续隐痛，而不象胃溃疡或十二指肠溃疡那样有较明显的饭后痛或饭前痛的特点。若病人原患有胃、十二指肠溃疡病，其疼痛的规律性可发突然改变，且原治疗溃疡病有效的药物突然变得无效或效果明显降低。
      （5）呕血及黑便：若癌肿仅破坏小血管，常表现为大便“潜血”，即大便外观虽正常，但化验可发现其中有血细胞。若早期就侵犯较大血管，则引起呕血，大便变黑或如柏油样。胃癌的潜血和黑便为持续性、顽固性，而胃、十二指肠溃疡引起的出血多表现为间歇性，并且经过及时治疗能使之停止。
      （6）急剧消瘦及严重贫血：因为癌症是一种消耗性疾病，而且胃癌引起病人消化吸收不良和消化道出血，从而更加重了消瘦和贫血。
      了解掌握并且警惕上述胃癌有早期表现，是早期发现胃癌的关键。值得注意的是，上述6种情况在一个病人身上不一定有，也不一定同时存在，只要出现其中之一，特别是出现在40岁以上的女性身上，都要认真对待，及时到医院进行必要的检查。
      胃癌中医治疗
      1.辨证施治中晚期胃癌未能手术
      或术后复发有远处转移病人，或因各种原因而不作手术的病人，则以中医药综合治疗为主，包括辨证与辨病相结合，辨证施治按前述四型辨证治疗。
      (1)肝胃不和型：
      辨证肝胃不和、胃气上逆，治以舒肝和胃、降逆止痛。方药：柴胡、郁金、枳壳、旋复花(包煎)、代赭石、半夏、玫瑰花、杭芍、白屈菜、焦三仙、甘草。此证系患者肝郁气滞，肝失条达疏泄，乘侮脾胃，使脾胃功能失司，胃气上逆，嗳气频作，反胃嘈？？，方中以柴胡、郁金、玫瑰花疏肝理气;枳壳、旋复花、代赭石、半夏降气平逆止呕;杭芍，甘草柔肝和中;焦三仙健脾消导;白屈菜止痛缓中。另选加抗癌中草药。
      (2)脾胃虚寒型：
      此型辨证要点是其虚寒表现，如胃脘喜按就温，喜喝热饮，面色晄白，肢凉便溏，脉沉细等，辨证脾胃虚寒，中焦不运。治以温中散寒，健脾和胃。方药用人参、党参、白术、茯苓、半夏、良姜、荜拨、梭罗子、陈皮、甘草、生黄芪、紫蔻等，此型脾虚胃弱，纳食不多，运化迟缓，故痛亦不甚，得暖得按，则寒气消散，故痛亦减，脾主四肢，阳虚则四肢不温，神疲乏力，脾阳不振，故舌淡胖、便溏、脉细等，方用六君子汤健脾益气;良姜、荜拨温中散寒;生芪益气温阳，梭罗子、紫蔻行气温胃止痛。另选用性温的抗癌中草药。
      (3)瘀毒内阻型：
      此型辨证要点为疼痛明显，脘胀拒按，有血瘀毒瘀表现，出现热象，辨证为瘀毒内阻、血瘀胃热，治法是解毒祛瘀，清热养阴。方用生蒲黄、五灵脂、蛇蜕、血余炭、仙鹤草、露蜂房、元胡、白屈菜、陈棕炭、玉竹、藕节等，加选其他抗癌中草药。瘀毒内阻，日久伤络，吐血便血，血瘀有形，故痛有定处而拒按;瘀毒化热耗伤胃阴，故口干思冷饮，脉弦滑数等。蛇蜕、露蜂房解毒去瘀;生蒲黄、五灵脂、元胡、白屈菜活血化瘀止痛;血余炭、陈棕炭、仙鹤草止血生新;玉竹、藕节养益胃阴。
      (4)气血双亏型：
      此型大多为胃癌晚期，久病有恶病质及高度贫血，耗血伤气，后天化源不足，气血化生无源，故气血双亏，久之脾肾阳气亦虚，但此型常伴有邪实，肿物包块明显，正虚邪实，因气血大亏，不克攻伐，故只能大补气血，健脾补肾。药用黄芪、人参、党参、白术、茯苓、黄精、甘草健脾益气;当归、熟地、杭芍、阿胶滋阴补血;紫河车大补元气，补肾填精;陈皮、麦稻芽、砂仁、内金醒脾开胃助消化，仙灵脾补肾温阳。
      临床辨证加减用药：
      呕吐加半夏、生姜、竹茹、威灵仙、旋复花、代赭石、藿香、佩兰等
      口干加石斛、麦冬、天花粉、沙参等。
      胃疼加元胡、香附、白屈菜、降香、五灵脂、乌头、荜拨、梭罗子等。
      便干加火麻仁、郁李仁、大黄、芒硝、瓜蒌、羊蹄根、虎杖等。
      便溏加儿茶、老鹤草、石榴皮、苍术、扁豆、白术、山药、茯苓、罂粟壳等。
      呕血、便血等加血余炭、棕榈炭、柿叶、白芨、仙鹤草、大黄、乌贼骨粉等，亦可用云南白药2g拌安络血4ml内服。
      腹胀加枳壳、厚朴、莱菔子、焦槟榔、大腹皮、沉香面等。
      2.单、偏、验方单、验方
      经过验证有效的不多。目前，对胃癌可能有一定效果的中药单验方有肿节风(草珊瑚)片，口服每次3～5片，每日三次;10%鸦胆子乳剂：用4～10mg加入10%葡萄糖液500ml，静脉滴注，每日一次，总剂量6～13g。由植物喜树提取及合成的羟基喜树碱，用于静脉滴注，对胃肠系统癌症有一定效果，但已属于化疗药物范围了，民间有用向日葵杆心30～50g，单味煎水代茶饮，治疗胃癌，服后有腹泻，疗效尚待验证。农村就地取材、简便价廉。此外还有应用蛇毒、巴豆制剂，藤梨根为主的复方治疗胃癌者，疗效均难以确定和评价。
      5.胃癌常用的抗癌中草药半枝莲、白花蛇舌草、山豆根、蚤休、白英、龙葵、蛇莓、香茶菜、冬凌草、肿节风、喜树果、珍珠菜、藤梨根、狼毒、蛇毒、石蒜、干蟾皮、土茯苓、菝葜、蜂房、生半夏、生南星、乌头、大蒜、生苡仁、白屈菜、虎杖等。
      宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
      
      以上是对“患了胃癌饮食上要怎么调理？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      胃癌早期症状，上消化道症状病人常有上腹部不适、心窝部隐痛、食后饱胀感等。随着肿瘤的发展，上腹部疼痛逐渐加重、食欲不振、消瘦、乏力，甚至因癌灶浸润胃周围血管引起消化道出血。此时虽诊断容易但已是晚期，根治较困难。
      有调查显示：在我国，胃癌死亡率居恶性肿瘤首位，高发人群为50岁以上人群，男女比例为2∶1。其高死亡率与早期症状不明有很大关系，有的患者就将胃痛、食欲不振、恶心等症状，误以为是胃炎或其他胃部疾病，一忍再忍不去就诊，结果等发现时病情已到晚期。
      专家提醒，预防胃癌的发生，一定要留心观察其早期症状。上消化道症状病人常有上腹部不适、心窝部隐痛、食后饱胀感等。随着肿瘤的发展，上腹部疼痛逐渐加重、食欲不振、消瘦、乏力，甚至因癌灶浸润胃周围血管引起消化道出血。此时虽诊断容易但已是晚期，根治较困难。当胃癌发生到晚期时，会发生幽门梗阻，容易导致呕吐;贲门癌和高位小弯癌，进食有哽噎感;因癌灶侵犯胃壁血管引起，如出血时间较长或出血量较大，病人可出现缺铁性贫血症状。
      胃癌早期症状 如何发现胃癌的早期症状
      因此，出现以上症状者一定要做X线钡餐、B超、胃镜检查等，以明确诊断。因为，胃部良性溃疡、胃肉瘤、胃良性肿瘤及慢性胃炎也会出现类似的症状。除此之外，预防胃癌还应牢记六个生活关键点。
      1.定时、定量饮食，切忌暴饮暴食、进食过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜。
      2.多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的食品;适当增加蛋白质、豆制品，增强抵抗力。
      3.被污染的水含多种致癌的金属离子，一定喝自来水或纯净水。
      4.很多胃癌患者性格内向、不善言谈。中医认为，抑郁、郁闷的心情易致气滞血淤，形成癌肿。
      5.腌菜含有大量亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌作用下，可合成亚硝胺类化合物，这类化合物属强致癌物质。油炸、烘烤、烧焦食物也含有此类致癌物质。
      6.患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性的息肉、恶性贫血的人，需经常检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌发生。另外，有癌症遗传家族史的人，发病率明显高于一般人。
      宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
      

      胃癌在我国各种恶性肿瘤中居首位，胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。胃癌的预后与胃癌的病理分期、部位、组织类型、生物学行为以及治疗措施有关。
      病因
      1.地域环境及饮食生活因素
      胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。长期食用薰烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关；吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。
      2.幽门螺杆菌感染
      我国胃癌高发区成人Hp感染率在60%以上。幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌；Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上环境致病因素加速黏膜上皮细胞的过度增殖，导致畸变致癌；幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌病人中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。
      3.癌前病变
      胃疾病包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除后的残胃，这些病变都可能伴有不同程度的慢性炎症过程、胃黏膜肠上皮化生或非典型增生，有可能转变为癌。癌前病变系指容易发生癌变的胃黏膜病理组织学改变，是从良性上皮组织转变成癌过程中的交界性病理变化。胃黏膜上皮的异型增生属于癌前病变，根据细胞的异型程度，可分为轻、中、重三度，重度异型增生与分化较好的早期胃癌有时很难区分。
      4.遗传和基因
      遗传与分子生物学研究表明，胃癌病人有血缘关系的亲属其胃癌发病率较对照组高4倍。胃癌的癌变是一个多因素、多步骤、多阶段发展过程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相关基因与转移相关基因等的改变，而基因改变的形式也是多种多样的。
      治疗
      1.手术治疗
      （1）根治性手术 原则为整块切除包括癌灶和可能受浸润胃壁在内的胃的部分或全部，按临床分期标准整块清除胃周围的淋巴结，重建消化道。
      （2）姑息性手术 原发灶无法切除，为了减轻由于梗阻、穿孔、出血等并发症引起的症状而作的手术，如胃空肠吻合术、空肠造口、穿孔修补术等。
      2.化疗
      用于根治性手术的术前、术中和术后，延长生存期。晚期胃癌病人采用适量化疗，能减缓肿瘤的发展速度，改善症状，有一定的近期效果。早期胃癌根治术后原则上不必辅助化疗，有下列情况者应行辅助化疗：病理类型恶性程度高；癌灶面积大于5厘米；多发癌灶；年龄低于40岁。进展期胃癌根治术后、姑息手术后、根治术后复发者需要化疗。
      常用的胃癌化疗给药途径有口服给药、静脉、腹膜腔给药、动脉插管区域灌注给药等。常用的口服化疗药有替加氟、优福定、氟铁龙等。常用的静脉化疗药有氟尿嘧啶、丝裂霉素、顺铂、阿霉、依托泊苷、甲酰四氢叶酸钙等。近年来紫杉醇、草酸铂、拓扑酶抑制剂、希罗达等新的化疗药物用于胃癌，
      3.其他治疗
      包括放疗、热疗、免疫治疗、中医中药治疗等。胃癌的免疫治疗包括非特异生物反应调节剂如卡介苗、香菇多糖等；细胞因子如白介素、干扰素、肿瘤坏死因子等；以及过继性免疫治疗如淋巴细胞激活后杀伤细胞（LAK）、肿瘤浸润淋巴细胞（TIL）等的临床应用。抗血管形成基因是研究较多的基因治疗方法，可能在胃癌的治疗中发挥作用。
      胃癌吃哪些食物对身体好
      1)宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
      2)宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
      3)恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
      4)贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
      5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
      6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
      7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
      

      胃癌使我国各种恶性肿瘤当中发病率高居首位。男性发病率高于女性。胃癌有四大病因：环境因素、幽门螺杆菌感染、遗传因素、其他胃部疾病癌前病变迁延而来。
      胃癌的症状，不同病人差异很大，有的病人早期没有任何不适表现，只是通过体检才发现胃部有占位，或胃镜做出来有肿块。部分病人，在胃癌早期，表现为消化道症状，如胃痛、恶心、呕吐、食欲不振、早饱，如果肿瘤位置较高，可能会有胸骨后疼痛、吞咽苦难等，如果在幽门附近的肿块，会有幽门梗阻的表现。一旦出现呕血、黑便等，说明肿瘤已经破坏血管了。胃癌的一个特异性的表现是锁骨上淋巴结肿大，我们叫做Virchow淋巴结，要高度警惕。晚期病人，肯定会出现的是恶病质的表现，即贫血、消瘦、营养不良等。一旦出现转移，会出现各种转移灶的疾病表现。常见的转移灶包括肝脏、胰腺、结肠、肺、骨骼，女性易种植转移到卵巢。
      日常生活中预防胃癌的方法
      1、运动
      任何疾病都是可以通过运动来预防。运动增加体质，可整体提高人体免疫力，提高机体抗病能力，减少疾病的发生。所以要养成好的生活习惯，不仅饮食要注意，更要重视运动给身体带来的好处。
      2、养成良好习惯
      养成良好的饮食习惯，饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜; 多吃新鲜蔬菜和水果：多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果;适当增加强蛋白质、豆制品，改进营养情况，增强机体抵抗力。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能，保护胃黏膜，这些是预防胃癌应该做到的。
      3、水源污染不要喝
      被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区人群尽量使用井水;保持乐观心态，很多胃癌患者多性格内向，不善言谈。中医理论，长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块，形成癌症，这是预防胃癌的重点。
      4、盐腌食物尽量少吃
      腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质;少吃烟熏和油煎食物，熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质。
      5、霉变的食物不要吃
      有些隔夜的食物不要吃，因为隔夜的食物有可能发生霉变。食物中霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌;禁烟限酒：烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
      6、注意生活细节
      胃病的产生，除了生活不规律、暴饮暴食之外，还跟许多生活细节有关。我们都知道胃炎、胃溃疡的发生，捣乱的是幽门螺旋杆菌。这种细菌是可以感染的，所以在生活里，我们需要关照这些容易被传染的细节。
      胃癌宜用食品
      (1)多吃能增强免疫力、抗肿瘤的食物，如山药、扁豆、薏仁米、菱角、金针菜、香菇、蘑菇、猴头菌、芦笋、海带、紫菜、海藻、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、海参、牡蛎、乌贼、甲鱼等。
      (2)宜多吃高蛋白类，营养丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、鸭子、鸭蛋、鹅肉、豆豉、豆腐、鲢鱼、刀鱼、青鱼、黄鱼、鲫鱼、鳗鱼、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾子、螺丝、淡菜、猪肝、鲟鱼。
      (3)适宜的主食和蔬菜：大米、面粉、燕麦片、玉米、荞面、小米、卷心菜、白菜、花菜、甘蓝、番茄、甜辣椒、胡萝卜、萝卜、芹菜、韭菜、辣菜、菠菜、荠菜、苋菜、冬菜、马兰头、蒲公英、马齿苋、竹笋、莴笋、葫芦、南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、小瓜、佛手瓜、茄子、豆芽、木耳、蚕豆、豌豆、扁豆、芝麻、花生、豆腐渣、莲藕、莲子、藕粉等。土豆、红薯等含淀粉高，易产气的食物少吃。
      (4)水果少吃良性太大的品种，例如梨子，多吃猕猴桃、苹果、葡萄、草莓、香蕉、菱角、莲蓬、无花果、柚子、橘子、黄果、椪柑、樱桃、枇杷、桃子、芒果、石榴、杨梅、杨桃、橄榄、乌梅、柿饼、核桃、
      (5)药膳和饮水中宜用的中药有：灵芝、藤梨根、野葡萄根、金银花、薏苡仁、鳖甲、龟板、太子参、沙参、泡参、黄芪、山药、茯苓、枸杞子、大枣，有贫血者可用阿胶，有腹泻者可用芡实。
      (6)减轻化疗副作用的食物有：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果等。
      

      关于胃癌病因和发病机制，胃癌的病因尚不完全清楚，它的世界性地理分布有明显的差异。在同一国家的不同地区和不同人群之间，胃癌的分布也有很大不同。普遍认为和以下因素有关。
      胃癌病因和发病机制
      1、饮食因素世界范围的流行病资料认为在环境因素中，饮食因素是胃癌发生的最主要原因。
      2、遗传因素通过流行病学调查，发现A型血的人胃癌的发病率较高。胃癌者的亲属中，胃癌的发病率比对照组高4倍。美国黑人比白人胃癌的发病率高。因此推测胃癌的发生可能与遗传有关。
      胃癌病因和发病机制
      3、免疫因素近年来发现，免疫功能低下的人胃癌发病率较高。从而表明机体的免疫机能障碍，对癌肿的免疫监督作用降低，是发生癌肿的因素之一。
      4、环境因素高纬度地区胃癌发病率高。我国及世界各地都有胃癌高发地区，这可能与地区的水质、土壤、微量元素如镍、硒和钴的含量有关。
      5、与胃部其他疾病有关萎缩性胃炎及肠上皮化生被认为可能是最主要的癌前病变，腺瘤样息肉虽并不认为是主要的癌前疾病，但患此症者胃癌发病率较高。良性胃溃疡与胃癌的关系，是一个经常有争议的问题，虽然可观察到良性溃疡的边缘有癌发生，但也有不少人认为两者之间无病因上的联系。
      6、精神因素长期处于忧虑、焦急、紧张等心理状态的人易患癌。
      症状
      1、上消化道出血，早期胃癌即可出现出血，常表现为柏油样便。晚期胃癌出血量大，若合并有幽门梗阻时，常在呕吐物中混杂咖啡色或黯红色的血液。
      2、上腹不适，常常觉得隐痛，钝痛。隐痛，钝痛是胃癌中最常见的初发症状，胃痛，疼痛部位以心窝部为主，有时仅为上腹部不适或隐痛。较典型的疼痛是痛而无规律，进食也不缓解，且无规律性，进食后不能缓解，逐渐加重，可以为。部分可以有节律性疼痛，尤其胃窦胃癌更明显，甚至进食或服药可缓解。
      3、食欲减退，食欲不振，食欲减退或食欲不振，原因不明的厌食和消瘦，很可能就是早期胃癌的初步症状，多见伴体重减轻，逐渐消瘦，或食后饱胀嗳气，厌恶肉食等，是胃癌比较常见的症状。将近50%的胃癌患者都有明显食欲减退或食欲不振的症状，部分患者是因进食过多会引起腹胀或腹痛而自行限制进食的。
      4、恶心呕吐，食后膨胀感，轻度恶心、反胃等，典型的机械性幽门梗阻则引起胃扩张呕吐。这是早期胃癌的典型表现。
      5、既往无胃病史，既往有胃溃疡病史，近期上腹痛的规律性改变，且程度日趋加重。但近期出现原因不明的上腹不适或疼痛，经治疗无效。如症状有所缓解，但短期内又有发作者，也应考虑胃癌的可能性。
      胃癌饮食调理
      1、蘑菇豆腐粥：蘑菇、豆腐、油、盐各适量。蘑菇洗净，豆腐切小块，加水共煮，熟后再放油、盐等调料，每次吃小半碗，日服两次。具有扶正抗癌之功效，适用于胃癌早期或胃癌术后。
      2、韭菜牛乳饮：韭菜汁60克，牛乳20克，生姜汁5克，竹沥30克，童便60克，五种汁液混合一起。为一日量，连续服用6至10日。具有润燥养阴止呕之效。适用于贲门部胃癌，吞咽困难，食物难下，阴津枯槁者。
      3、核桃树枝煮鸡蛋：核桃树枝1尺长(约食指粗)，截成八、九段，水煎好去渣，用此水再煮鸡蛋2个，分两次将鸡蛋吃下，连续服用。治胃癌早期，或胃癌术后能进食者。
      4、鲫鱼粉：大活鲫鱼一条，去肠留鳞，大蒜切成片，填满鱼腹，纸包泥封，烧存性，研成细未。每一次服5克，以米汤送服，一日2至3次。具有行气利水、补益气血之功效，适用于胃癌气血双亏型。
      

      在肠胃疾病当中，对人体威胁最大的一种疾病就是胃癌。此病如果不能在发病初期就积极治疗的话，病情发展到后期，想治好是非常困难的，而且此病的死亡率极高。所以，对于此病，大家一定要积极预防才行。那么，生活中引起胃癌的原因包括哪些呢?
      胃癌的起因是什么
      (1)地域环境及饮食生活因素
      胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。长期食用薰烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关;吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高百分之五十。
      (2)幽门螺杆菌(Hp)感染
      我国胃癌高发区成人Hp感染率在百分之六十以上。幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌;Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上环境致病因素加速黏膜上皮细胞的过度增殖，导致畸变致癌;幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌患者中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。
      (3)癌前病变
      胃疾病包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除后的残胃，这些病变都可能伴有不同程度的慢性炎症过程、胃黏膜肠上皮化生或非典型增生，有可能转变为癌。癌前病变系指容易发生癌变的胃黏膜病理组织学改变，是从良性上皮组织转变成癌过程中的交界性病理变化。
      (4)遗传和基因
      遗传与分子生物学研究表明，胃癌患者有血缘关系的亲属其胃癌发病率较对照组高4倍。胃癌的癌变是一个多因素、多步骤、多阶段发展过程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相关基因与转移相关基因等的改变，而基因改变的形式也是多种多样的。
      胃癌早期症状有哪些
      症状一：胃部疼痛
      多数胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状。开始仅仅是感到上腹部不适或有膨胀、沉重感，有时心窝部隐隐作痛，因此，常被患者误认为是胃炎或溃疡病，治疗后症状可暂时缓解。如病变发生在患者的胃窦部，则可诱发十二指肠的功能改变，出现类似溃疡病的节律性疼痛，也常被患者忽视，直到出现持续性疼痛甚至出现黑便或呕血等症状时才引起患者的注意，而此时患者的病情往往已发展到了胃癌的晚期，失去了治疗的最佳时机。
      因此，必须警惕胃部疼痛这一无特殊性的胃癌早期信号，特别是年龄在４０岁以上的人更要注意，并应及时做胃镜检查以明确诊断。
      症状二：食欲减退、消瘦、乏力
      患者出现食欲减退、消瘦、乏力，也是一组常见而又缺乏特异性的胃癌早期信号。食欲减退且不伴胃部疼痛者可能是胃癌的早期表现，若与胃痛症状同时出现并排除肝炎时，尤应引起重视。有些患者因在进食后出现腹胀、嗳气等症状后便自动限制日常饮食，致使体重下降，出现消瘦、乏力的现象。由于患者腹胀的位置多在剑突下或偏右的地方，因此很容易被误诊为胆囊疾病。
      症状三：恶心、呕吐、呕血、便血
      胃癌的早期患者还可出现食后饱胀感并伴有轻度恶心的症状。贲门部的肿瘤开始可出现进食不顺，以后逐步出现吞咽困难和食物反流等症状。胃癌早期患者也常出现便血的症状，这是由病变破坏了胃内小血管所致。少量胃内出血的患者可表现为大便潜血阳性，出血量多时可表现为呕血和黑便。平日无胃病的老年人，一旦出现黑便尤应警惕胃癌的发生。
      此外，患者如出现腹泻、便秘、胃下部不适、按压上腹有深压痛及轻度肌紧张等症状，也可视为胃癌的早期信号，应及早进行全面检查。
      手术是胃癌最主要的治疗手段。根据肿瘤部位、临床分期，行胃部分切除、全胃切除或次全切除术。倾倒综合征是胃大部切除术后的主要并发症。
      术后由于胃容量下降，易发生倾倒综合征。早期倾倒综合征在进食时或进食后10～15分钟内发生。这是由于进食大量高渗饮食后，空肠扩张，刺激副交感神经及血容量下降所致。病人突感头昏、腹痛、心慌、恶心、呕吐，可少吃多餐，减少甜食，餐后平卧20分钟来防止。晚期倾倒综合征发生在进餐后1～2小时。这是由于食物迅速进入空肠，刺激胰岛素分泌增加，造成低血糖所致。倾倒综合征发生后应立即平卧，进食或注射葡萄糖溶液后即可缓解。
      术后1周可鼻饲灌注要素膳，以后逐步过渡至半流质饮食，以至正常饮食，但应注意少量多餐原则。因病人术后铁质吸收不完全，且因内因子缺乏易导致贫血，故应注意补充维生素B12。
      

      胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，通过对罹患胃癌患者的生活方式的追溯，胃癌的发生主要与饮食习惯有关，除此之外还有哪些危险因素呢？
      饮食因素 是胃癌发生的首要危险因素，日本学者研究了东亚地区胃癌的危险因素是饮食因素，如高盐、熏制食物、亚硝酸盐含量高的食品， 这些刺激因素诱发胃的肠化生，最终导致癌变。熏制食品、腌制食品、烧烤食品是东亚人餐桌上常见的美味佳肴，这类食品要么含烟硝酸盐量高，要么含有一定量致癌物，如-丙烯酰胺、苯并芘等等，适当摄入可能无大碍，长期偏食确实会对胃造成伤害。
      幽门螺旋杆菌感染 幽门螺旋杆菌简称HP，世界卫生组织的报告显示，大约近50%的胃癌与幽门螺旋杆菌有关，幽门螺旋杆菌是上消化道疾病的主要致病菌，可以引起胃溃疡和胃癌。中国约有六成人群感染了幽门螺旋杆菌。HP感染据研究跟进食习惯密切相关，容易发现，容易治疗。
      萎缩性胃炎 以胃粘膜上皮和腺体萎缩，胃粘膜变薄，粘膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系疾病。该疾病被列为胃癌的癌前病变，也是胃癌的危险因素之一。
      胃切除术史 胃切除术史，尤其胃大部切除术史，是胃癌发生的高危因素之一，目前原因尚不清楚，但胃癌术后15~20年左右须提高警惕，临床上有接近3成胃癌患者曾有胃切除术史。
      吸烟 长期吸烟作为胃癌单独危险因素，可将胃癌的发生危险性提高1.5倍。
      治疗胃癌选择什么医院
      1、要看医院的规模：得了胃癌的人在挑选治疗胃癌医院时首先需要了解该医院的资质与规模是怎么的，是民营还是公立医院。同时得了胃癌的人还需要了解该医院的地理位置、面积以及成立时间、医院等级等都需要详细了解。
      2、看治疗胃癌医生专业素质：在正规的治疗胃癌医院里，只有具备专业治疗胃癌水平和资格的医生才能为患者直接操作，因此，手术的整体效果也更有保证。不仅如此，专业的治疗胃癌的医生已经具备了至少五年的治疗经验，才仍保证患者更好的治愈效果。
      3、要看先进的治疗技术：患者们想要根治胃癌，需要的除了医院的设备外，就是医院的先进技术。胃癌种类纷繁复杂，病人的病情千变万化，探求胃癌的防范、诊断、治疗、预后、康复的规律，是专业胃癌医院的挑战。
      4、要看良好服务态度：目前，由于不断加强思想教育，很多医院的服务态度都在提升，把病人当作自己的亲人来看待正在形成风气。但是，各医院间发展不平衡，相互之见还是有一定差别的。服务态度不好、对病人不认真，容易发生误诊，贻误病情，造成不良后果，所以要选择服务态度好的胃癌医院。
      5、要看是否有权威的专家：专家团队是患者在挑选治疗胃癌专科的医院一个非常重要的参考基本要求，而胃癌纷繁复杂，病人的患病情况千变万化，探求胃癌的防范、诊断、医治、预后、康复的规律，再加上临床新技术不断涌现，各有关学科的专业分化和交叉更加明显，对疾病的防范、诊断、医治和转归、康复的认识更加深入，都为专业胃癌专科医院造成更大的挑战。医治胃癌不是靠一人之力，乃是要靠团队之功，在挑选胃癌专科医院时，医生团队的经验和水平是关键因素。
      胃癌全切术后食谱
      1、早上7点：5%的甜米汤200毫升;9点：蒸鸡蛋羹40克;11点：麦乳精20克，冲鸡蛋40克;14点：5%甜豆浆200毫升;17点：5%甜米汤200毫升加冲鸡蛋40克。一日总量：蛋白质21.3克、脂肪30.12克、糖64.62克，总热量2572KJ(614.8 千卡)。
      2、早上7点：5%甜米汤250毫升;9点：5%甜牛奶250毫升;11点：肉泥20克、豆腐脑200克;14点：5%甜豆浆250毫升;17点：麦乳精20克、冲鸡蛋40克;20点：鸡蓉汤(鸡肉50克十菱粉5克十食油5克)。全天总量：蛋白质5l.3克、脂肪37.3克、糖98.2克，总热量3905KJ(933.3 千卡)。
      

      胃癌是常见的胃病疾病，导致胃癌的原因有很多，那么胃癌常见的危害有哪些？
      1、癌肿扩散转移引起的危害，如腹水、肝大、黄疸及肺、脑、心、前列腺、卵巢、骨髓等的转移而引起相应危害。
      2、胃癌的机械性作用引起的危害，如由于胃充盈不良而引起的饱胀感、沉重感，以及无味、厌食、疼痛、恶心、呕吐等。胃癌位于贲门附近可侵犯食管，引起打呃、咽下困难，位于幽门附近可引起幽门梗阻。
      3、胃癌溃烂而引起上腹部疼痛、消化道出血、穿孔等。胃癌疼痛常为咬啮性，与进食无明确关系或进食后加重。有的象消化性溃疡的疼痛，进食或抗酸剂可缓解，这种情况可维持较长时间，以后疼痛逐渐加重而持续。癌肿出血时表现为粪便隐血试验阳性、呕血或黑粪，5%患者出现大出血，甚至有因出血或胃癌穿孔等急腹症而首次就医者。
      胃癌推荐食谱：
      1、乌梅芝麻粥：
      乌梅20g，芝麻仁10g，粳米100g，蜂蜜适量，先将芝麻仁炒出香味，乌梅煎煮取汁去渣待用，粳米入锅内加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入乌梅汁、芝麻仁和蜂蜜调匀即可食用，每日2次，空腹食。此方有收涩止血、润肠通便、生津止渴之功效。适用于胃癌、大肠癌患者之大便出血、便秘肠燥、肠气腹痛等症。
      2、归藤鸡蛋汤：当归30q，藤梨根60g、鸡蛋2个。将当归、藤梨根切节入锅内加清水适量，煎煮20分钟后取汁再煮沸，打入鸡蛋煮成溏心蛋，佐餐食用，每日2次。此方有活血化瘀、止痛、消肿之作用，对胃肠道诸癌均有一定疗效，可长期服用。
      3、鸡蛋食管汤：鹅或鸭的食管连嗉子和肫子50g、鸡蛋2个，先将其取出剖开，洗净，连肫内黄皮(又称鸡内金)共同切细剁粒捶绒，打入鸡蛋，加水适量，盐少许，搅匀煮熟缓吞服，每日1欠，此方有消积滞，助消化、补气血之功效，可用于胃痛及食管癌患者。
      4、龙井郁金茶：龙并茶3g，醋制郁金粉20g、蜂蜜30g，炙甘草6g，将以上4味加水适量煎煮代茶饮服，每日1剂，此方具有利尿解毒、凉血祛瘀、行气解郁之功效，适用于胃癌、食管癌、肝癌等癌肿患者。
      5、姜饮：甘蔗、生姜各适量榨汁，用8：1的比例调匀，代茶温饮，每日数次。此方有和中健胃之功效，适用于早期胃癌食之干呕不止、呕吐反胃，朝食暮吐、暮食朝吐等病状。
      

      胃癌早期多无症状或仅有轻微症状，一旦病人出现明显的临床症状，癌变多已发展到了晚期阶段。因而，要十分警惕胃癌的早期症状，免得延误诊治。
      胃癌的早期症状有这4个
      1、腹痛症状：
      胃癌会引起炎性浸润穿透浆膜而侵犯胰腺或横结肠系膜，从而诱发持续性的剧烈疼痛，并向腰背部放射。很少数癌性溃疡穿孔的病人，也可出现腹部剧痛和腹膜刺激征象。
      2、恶心呕吐症状：
      恶心呕吐也是较常见的胃癌的早期症状之一，另外，胃窦部癌症也可出现幽门梗阻的症状。
      3、呕血、黑便症状：
      当癌肿表面形成溃疡时，病人还会出现呕血和黑便症状。临床显示，三分之一的胃癌病人常常发生少量的出血情形，多表现为大便隐血阳性，部分可出现间断性黑便，也有大量呕血的状况。
      4、食欲减退、消瘦症状：
      胃癌病人对癌肿毒素的吸收，会使其日益出现消瘦、贫血、乏力、营养不良等表现，且往往呈进行性加重状态，直至最后表现为恶液质。
      胃癌的早期症状如上所述。事实上，胃癌的早期症状与萎缩性胃炎的症状很是相似。而且，萎缩性胃炎也是公认的胃癌前状态。
      胃癌用X线钡餐检查和CT检查哪个好
      X线钡餐检查
      检查时患者喝入钡剂后，通过变换不同的位置与透视角度，加上利用空气的对比，可将消化道的轮廓与黏膜变化呈现出来，据此判断胃部的病灶。一般的恶性病灶通过上消化道X光摄影都能检查出来，但是较早期的胃癌或是较小的病灶，X光检查很容易忽略掉，需要较高技术与经验。因此X线钡餐检查对于早期胃癌诊断比较困难，应结合胃镜等综合诊断。
      CT扫描表现
      局限性或弥漫性胃壁增厚，胃腔内局限性软组织块影，胃腔可狭窄，部分可见龛影，增强扫描肿块强化。胃壁脂肪层消失，肿瘤与邻近脏器相连，分界不清，接触面凹凸不平，常提示肿瘤侵及邻近组织和器官。部分可见胃小弯侧小网膜囊内，主动脉旁，胰周淋巴结肿大 ，远处转移者可见肝内多发低密度病变。
      早期胃癌病变局限于黏膜及黏膜下层，尚未引起胃壁增厚，CT扫描对早期胃癌的诊断意义不大，但CT扫描可作为上消化道造影检查的补充，确定胃癌分期，同时为指导临床制定治疗方案提供依据。
      胃癌晚期常用的治疗方法主要有：
      胃癌晚期患者大多是采取中药的保守治疗，但是中医药方子最好经老中医根据患者的自身情况配伍进行配伍。一些偏方不是所有的胃癌患者都适用，最简单的方法是服用一些口服中成药，改善胃癌患者机体内环境，提高免疫力，有效抑制癌细胞继续生长扩散，减轻症状和痛苦，延长生命等。根据临床经验，有些患者通过长期坚持服用该药，癌瘤得到了控制，起到很好的治疗效果，生存期得以延长。
      胃癌晚期手术治疗，目前被认为是治疗肺癌的首选方法，在肺癌的治疗方法中，对于非小细胞肺癌，应以手术治疗或争取手术治疗为主导，根治性切除是惟一有可能使肺癌晚期病人获得重生的有效治疗手段。依据不同的病情、病理组织类型，附加放射治疗、化学治疗和免疫治疗的综合治疗。
      免疫治疗，对于免疫疗法，癌症患者常出现对免疫功能的抵制，而且免疫功能越低治疗效果越差。应用免疫疗法作为治疗肺癌的一种辅助措施，可有利于患者机体对肺部肿瘤的抵抗能力，从而增强了患者的耐受力!
      此外，电化学疗法通过直流电杀死肿瘤细胞也是作为肺癌晚期综合治疗的一种辅助手段。另外，肺癌的靶向治疗也成为目前研究的一个方向。无论用哪种方法治疗，都以减轻患者的癌痛，提高免疫机能，延长患者寿命为目的，因此癌症患者应具有早发现、早治疗的思想，以便于得到更加有效的治疗。
      胃癌饮食调理
      1、蔗糖姜汁饮
      ①[原料] 蔗糖半杯，生姜汁1调匙。
      ②[制法] 和匀炖温。
      ③[吃法] 一日三次，饮服。
      ④[功效] 对寒性胃癌有效。
      2、大蒜酒
      ①[原料] 生大蒜头200克。
      ②[制法] 剥皮,浸入高粱酒1200毫升的玻璃器皿内。酒必须高出蒜面1／3，并浸1月－1年以上，愈陈愈佳。
      ③[吃法] 中、晚饭前空腹饮1小杯（约5－8钱）。
      ④[功效] 此方适用于寒性胃癌，对其他一切寒性癌症均有辅助防治作用。
      3、核桃枝煮鸡蛋
      ①[原料] 核桃树枝33厘米长(约食指粗)，鸡蛋2个。
      ②[制法] 将核桃树枝截为3.3厘米长，放入炖盅内,加水适量，炖盅加盖，大火烧开，文火炖20分钟，再用此水煎煮蛋2个。
      ③[吃法] 分2次将鸡蛋吃下，连续服用60天，直至病愈；吃鸡蛋后如不吐，继续服用。
      ④[功效] 对治疗胃癌有效；如吐则无效，应停服。
      

      胃癌是胃上皮来源的恶性肿瘤，世界上胃癌发病率约17. 6/10万，据统计占我国消化道恶性肿瘤的首位，在全身癌肿中占第三位。男性居多，男女患者比例为2～3：1，发病年龄多在40岁以上。但近年来，胃癌已有逐渐像青少年靠拢的趋势，这是值得很多年轻人注意的。
      胃癌的病因尚未完全清楚，可能与下列因素有关。
      (一)饮食
      胃癌的发生与饮食有较强的关联性。过多食用食盐、熏制或腌制的肉以及泡菜和辣胡椒等可能增加胃癌发病的风险。食品内含的硝酸盐能转换成亚硝酸盐和亚硝基化合物，而后两者能在实验动物中产生胃癌。食用蔬菜、水果有很明确的降低胃癌发病风险的作用，特别是生食一些富含抗氧化剂的食物，如含维生素C、维生素E、胡萝卜素和叶酸等的食物。绿茶因含大量的酚，有研究认为对减少胃癌发病有作用，但目前尚未达成共识。
      对移民及其后代胃癌发病率的观察是饮食对胃癌发病率影响的有力证据。观察发现，移民的后代胃癌的发病率逐渐趋于移民地的发病率，这一现象强烈地支持环境因素在发病中起了主要的作用。一项研究显示，日本人移居到胃癌低发的西方地区，其胃癌发病率介于西方人群和日本本土人群之间;如果其后代继续食用日本式的饮食，那么他们仍保持较高的胃癌发病率;如果食用西方饮食，则发病率有所下降。一项对移民至美国10年的波兰人群的调查发现，他们的胃癌发病率降低至美国和波兰之间。这些研究说明早年生活的环境因素对胃癌发病的风险起决定作用。
      (二)幽门螺杆菌感染
      有研究报道，在幽门螺杆菌感染超过10年的人群中，约有5%的患者会发展成胃癌。但幽门螺杆菌引起胃癌发病率增高的确切机制仍不清楚，似乎与导致慢性萎缩性胃炎的发病率增加有关，后者可造成低酸的环境;还可能与造成组织化生和间变有关。由于在世界许多地方，幽门螺杆菌的感染超50%，很显然幽门螺杆菌的感染不是胃癌发生的充分条件。多种因素可能与幽门螺杆菌相互作用促进胃癌的发生，包括吸烟、感染时的年龄、性别、饮食等。而幽门螺杆菌的亚类也是一个因素，有研究认为cagA菌株具有更强的毒素产生能力，引起更多的胃部炎症，与胃癌发生呈强相关。幽门螺杆菌的感染主要与胃体和曾谌的腺癌关系密切，感染者的发病率增加约1倍。而贲门或食管-胃结合部的癌似乎与幽门螺杆菌感染关系不大。
      (三)胃慢性疾病
      伴有肠上皮化生的慢性萎缩性胃炎与胃癌发病关系密切，慢性萎缩性胃炎与胃癌的发生呈显著正相关，伴有肠上皮化生的部位与胃癌的好发部位也一致。Correa曾提出了从慢性萎缩性胃炎到肠上皮化生，再到间变的演变过程学说。
      胃部疾病术后残胃发生的残胃癌的概率在10年后明显上升，特别是BillrothⅡ吻合术后，可能与该术式导致胆汁反流增加有关。
      良性胃溃疡恶变是以前常关注的一个问题，但目前的观察认为，似乎胃溃疡恶变的机会并不高。胃溃疡本身并不是一种癌前病变，溃疡边缘的黏膜似乎更易发生肠上皮化生。
      (四)其他因素
      流行病学调查发现，胃体癌和胃窦癌的发病率下降，而食管远端腺癌的发病率在增加。美国资料显示，1976年-1987年，胃近端癌的发病率以每年3.6%-5.6%的速度增加，至1984年-1987年，贲门的肿瘤大约已占胃癌的47%。欧洲也有类似的报道。近端胃癌较远端胃癌预后差，病因似乎也有所不同。胃体的病变与胃酸分泌少和幽门螺杆菌感染有关，而贲门的病变与这些因素的关系似乎不大。食管-胃结合部癌的发病似乎是多因素的，肥胖和过量酒精食入似乎与该部位癌发病率增高有关，胃食管反流性疾病可能是另一个危险因素，抽烟似乎也与之有关联。相反，在使用阿司匹林及其他非类固醇类抗炎药的人群中，这一肿瘤的发生率偏低，提示炎性反应可能与其发病有关。
      胃癌吃哪些食物对身体好？
      1)宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
      2)宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
      3)恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
      4)贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
      5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
      6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
      7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
      

      胃癌在全世界范围是高发恶性肿瘤，在我国更是如此。十年以前胃癌发病在我国排在第一位，这十年来由于大中城市环境污染严重，加上吸烟、汽车尾气等原因，在大中城市肺癌已经超过胃癌排在第一位，但是在农村胃癌发病率依然很高。
      胃癌的病因
      1、饮食因素： 饮食在胃癌发生中可产生重要影响，由于胃是重要消化器官，外界环境因素主要通过食物链进入人体。腌制食品对胃癌的发生与发展起促进作用。新鲜蔬菜和水果富有维生素，而亚硝盐含量很低。维生素C和维生素E可抑制胃内亚硝胺类化合物形成，维生素A可防止上皮组织癌变，增强人体免疫能力。新鲜牛奶中附有维生素A和蛋白质胶体，可保护胃粘膜免受致癌物质的作用。许多研究证实胃癌患者和胃癌高发区常有上述食品缺乏和（或）摄入过少。不良的饮食习惯（如进食快、喜进高温食物、进餐不定时、吸烟、饮酒以及进餐时心情不好等）易引起自主神经系统平衡失调，造成胃粘膜损伤。地理环境因素、地质水系对胃癌发病率也有影响。
      2、幽门螺杆菌感染：近年来一些研究结果证明，幽门螺杆菌（HP）不仅是慢性活动性胃炎的病原菌，是消化性溃疡和胃粘膜相关淋巴瘤的重要致病因子，而且还可能是胃癌的协同致癌因子。
      3、亚硝胺等化学致癌物质
      （1）亚硝胺类化合物，严格应称为N-亚硝基化合物。亚硝酸盐主要来自食物中的硝酸盐，特别在大量使用氮肥后的蔬菜中，硝酸盐的含量极高。硝酸盐进入胃中经硝酸盐还原酶阳性菌将其还原为亚硝酸盐。
      （2）多环芳烃类化合物，该类化合物是强烈的致癌物质之一，如存在于烟草中的3，4-苯并芘可导致肺癌的发生。由于吸烟时将部分烟雾吞入胃中，故吸烟者胃癌的发病率比不吸烟者高1.58倍。
      （3）石棉纤维 石棉除能导致间皮瘤的发生外，尚有诱发胃癌的作用。日本人喜欢在粥掺入少量滑石粉，使之在进食中有爽滑感，据称每克滑石粉中含有370万条石棉纤维，因此有人认为日本为胃癌高发国家，可能与此饮食习惯有关。
      4、遗传因素 胃癌有家族聚集性已为一些研究所证明，其原因是由于共同饮食习惯和生活环境，还是遗传因素，值得进一步研究。
      5、癌基因与抑癌基因 近年来一些研究表明，胃癌的发生和发展涉及到多种癌基因与抑癌基因的异常改变，是多基因变异积累的结果。胃癌的发生和发展是多阶段、多步骤的过程，不同的基因可能在不同的阶段起作用，也可能通过对细胞凋亡调节的失衡而起作用。目前经常检测的癌基因有met、EGFR、erbB2、ras及akt-2等，抑癌基因有p53、p16、APC和nm23等。有些研究表明，在胃癌病例中凡有3个以上基因发生变异，大多为分化低、有淋巴结转移和恶性程度高。
      6、癌前疾病： 指能演变为胃癌之良性胃部疾病。胃溃疡、慢性胃炎、胃息肉、残胃，如不及时予以处理，有演变或发生癌变的可能。
      三大阶段胃癌临床表现
      1.早期胃癌：
      70%以上毫无症状，有症状者一般不典型，上腹轻度不适是最常见的初发症状，与消化不良或胃炎相似。
      2.进展期胃癌：
      既往无胃病史，但近期出现原因不明的上腹不适或疼痛或背痛；或既往有胃溃疡病史，近期上腹痛或背痛频率加快、程度加重。
      上腹部饱胀感常为老年人进展期胃癌最早症状，有时伴有嗳气、返酸、呕吐。若癌灶位于贲门，可感到进食不通畅；若癌灶位于幽门，出现梗阻时，病人可呕吐出腐败的隔夜食物。
      食欲减退，消瘦乏力：据统计约50%的老年患者有明显食欲减退、日益消瘦、乏力，有40%-60%的患者因消瘦而就医。
      消化道出血：呕血（10%）、黑便（35%）及持续大便潜血阳性（出血少，肉眼看无血但化验可发现）。胃体癌大便潜血阳性率占87.6%，贲门癌潜血阳性占64.4%。
      3. 终末期胃癌死亡前症状
      （1）常伴极度消瘦、贫血、乏力、食欲不振、精神萎糜等恶液质症状。
      （2）多有明显上腹或背部持续疼痛：癌灶溃烂、侵犯神经或骨膜引起疼痛。
      （3）可能大量呕血、黑便、胃穿孔、胃梗阻致恶心呕吐或吞咽困难或上腹饱胀加剧。
      （4）腹部包块或左锁骨上可触及较多较大的质硬不活动的融合成团的转移淋巴结。
      （5）有癌细胞转移的淋巴结增大融合压迫大血管致肢体水肿、心包积液；胸腹腔转移致胸腹水，难以消除的过多腹水致腹彭隆胀满。
      （6）肝内转移或肝门（肝脉管出入口处）转移淋巴结肿大融合成团或该处脉管内有癌栓堵塞引起黄疸、肝肿大。
      （7）常因免疫力差及肠道通透性增高引起肠道微生物移位入血致频繁发热、或胸水压迫肺部引起引流不畅导致肺部感染、或严重时致感染性休克。
      （8）因广泛转移累及多脏器、正常组织被破坏丧生功能、大量癌细胞生长抢夺营养资源使正常组织器官面临难以逆转的恶性营养不良最终至多脏器功能衰竭而死亡。
      胃癌与饮食习惯有关联，比如霉粮、霉制食品、腌制鱼肉、咸菜、烟熏食物，增加胃癌发生危险性。有些人喜欢吃腌制食物，咸菜和霉制食物如霉制的豆腐渣，这是不好的习惯，在饮食中一定要节制。同时多喝牛奶、吃新鲜蔬菜、水果、VitC可以预防或减少胃癌的发生。
      同时现今有研究表明，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。洋葱、番茄、菌菇类、花椰菜等都是防胃癌的食品。
      

      胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女。癌变多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。导致胃癌发生的原因非常复杂，了解其发病因素对我们预防疾病的发生有很重要的意义。
      病因
      1、饮食因素：可能的饮食致癌因素为经常食用烟熏、烤炙食品(含苯并芘)或腌渍食品、酸菜(含N-亚硝基化合物)。近年来的研究又提出了保护因素，如牛奶、动物蛋白、新鲜蔬菜和一些水果等。流行病学研究表示，多吃新鲜水果和蔬菜可以预防胃癌的发生。
      2、幽门螺杆菌感染：近年普遍认为幽门螺杆菌感染与胃癌发病有关。HP参与胃癌的发生，其机制是多方面的。HP本身的代谢可以产生一些毒性物质，如尿素、磷脂酶等，另外HP感染造成胃黏膜炎性细胞浸润，导致DNA损伤及细胞凋亡，细胞凋亡刺激上皮细胞增殖或导致胃黏膜萎缩，是胃癌发生的主要环节。
      3、遗传因素：胃癌发病有家族聚集倾向，患者家属中胃癌发病率高于一般人2～4倍。在ANO血型不同人群间胃癌发病率可能存在差异，不同种族间也有差异，有人统计A型者的胃癌发病率要比其他血型的人高20%，调查资料表明遗传因素在胃癌发病中有重要作用。
      4、其他因素：大量调查资料表明，社会、经济、地理、心理和饮食行为及习惯等在胃癌发病中有一定作用。高盐饮食、吸烟也有一定关系。有报道胃癌患者血液、毛发和组织中铬、钴、硒、铜、锰等的含量和比例发生变化，可能与土壤有关，但缺乏量效关系的确实资料。
      胃癌，重在预防，平时可多吃藕粉、豆类、芝麻、芦笋等。忌食熏烤、油炸、盐腌的食物。避免多食过度刺激性饮食及熏制品。节制烟酒，定时饮食，防止暴饮暴食，少吃盐，经常食用新鲜蔬菜及水果，多食牛奶及奶制品，经常食用大蒜。有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。加强体育锻炼，增强体质，生活要规律。
      八大胃癌高危人群
      1、患有癌前病变：癌前病变是指有癌变倾向的良性疾病，如：（1）慢性萎缩性胃炎，癌变率可达10%；（2）慢性胃溃疡，癌变率低于3%；（3）胃息肉，直径>2cm，多发且基底较宽者癌变率高；（4）胃部分切除者，残胃癌变率可达0.3%-10%；（5）其他癌前病变，如巨大胃粘膜肥厚症，疣状胃炎等；（6）胃镜活检病理类型： ①异形增生，也称不典型增生，由慢性炎症引起，轻度到中度不典型增生往往可逆，少数情况会恶变，如发展到重度不典型增生则可认为是癌前病变甚至被认为是早期癌；②胃间变则癌变机会多；③大肠型肠化生与胃癌发生关系密切。
      2、饮食习惯不良：如饮食不规律、吃饭快（不能细嚼慢咽致胃不得不更多研磨混合而易致胃损伤）、喜高盐/过烫食品（易致粘膜损伤），喜食致癌物质亚硝酸盐含量高的腌制、熏制、干海货、隔夜菜，喜食烧烤的红肉、少食新鲜蔬菜等、常食霉变食物（可导致胃液中出现杂色曲霉、黄曲霉、镰刀菌等霉菌感染，产生致癌的杂色曲霉毒素、黄曲霉毒素）。
      3、长期酗酒及吸烟：酒精可使粘膜细胞发生改变而致癌变。吸烟也是胃癌很强的危险因素，青少年时期开始吸烟者危险性最大。
      4、有胃癌或食管癌家族史：患者家属胃癌发病率比正常人群高2~3倍。
      5、长期心理状态不佳：如压抑、忧愁、思念、孤独、抑郁、憎恨、厌恶、自卑、自责、罪恶感、人际关系紧张、精神崩溃、生闷气等，胃癌危险性明显升高。有研究称A型者的胃癌发病率要比其他血型的人高20%，其原因是否与A型人执着地追求和现实的无法实现产生的纠结有关尚不知。
      6、某些特殊职业：长期暴露于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂者及金属行业工人，胃癌风险明显升高。
      7、地质、水质含有害物质：地质为火山岩、高泥炭、有深大断层的地区，水中 Ca/SO4 比值小，而镍、硒和钴含量高。火山岩中含有较高含量的3，4苯并芘，泥炭中有机氮等亚硝胺前体含量较高，易损伤胃粘膜。高浓度硒和钴也可引起胃粘膜损害，镍可促进3，4苯并芘的致癌作用。
      8、幽门螺旋杆菌（Hp）感染：有研究称约半数胃癌与幽门螺杆菌感染有关。国人约60%感染该菌，但仅0.03%的人群患胃癌。
      术后日常调理食疗法
      (1)蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。
      (2)红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。
      (3)陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
      (4)莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。
      (5)陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。
      (6)莴苣大枣饼：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水;大便稀薄或腹泻可选用。
      (7)芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。
      

      有调查显示：在我国，胃癌死亡率居恶性肿瘤首位，高发人群为50岁以上人群，男女比例为2∶1。其高死亡率与早期症状不明有很大关系，有的患者就将胃痛、食欲不振、恶心等症状，误以为是胃炎或其他胃部疾病，一忍再忍不去就诊，结果等发现时病情已到晚期。
      专家提醒，预防胃癌的发生，一定要留心观察其早期症状。上消化道症状病人常有上腹部不适、心窝部隐痛、食后饱胀感等。随着肿瘤的发展，上腹部疼痛逐渐加重、食欲不振、消瘦、乏力，甚至因癌灶浸润胃周围血管引起消化道出血。此时虽诊断容易但已是晚期，根治较困难。当胃癌发生到晚期时，会发生幽门梗阻，容易导致呕吐;贲门癌和高位小弯癌，进食有哽噎感;因癌灶侵犯胃壁血管引起，如出血时间较长或出血量较大，病人可出现缺铁性贫血症状。
      因此，出现以上症状者一定要做X线钡餐、B超、胃镜检查等，以明确诊断。因为，胃部良性溃疡、胃肉瘤、胃良性肿瘤及慢性胃炎也会出现类似的症状。除此之外，预防胃癌还应牢记六个生活关键点。
      1.定时、定量饮食，切忌暴饮暴食、进食过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜。
      2.多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的食品;适当增加蛋白质、豆制品，增强抵抗力。
      3.被污染的水含多种致癌的金属离子，一定喝自来水或纯净水。
      4.很多胃癌患者性格内向、不善言谈。中医认为，抑郁、郁闷的心情易致气滞血淤，形成癌肿。
      5.腌菜含有大量亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌作用下，可合成亚硝胺类化合物，这类化合物属强致癌物质。油炸、烘烤、烧焦食物也含有此类致癌物质。
      6.患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性的息肉、恶性贫血的人，需经常检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌发生。另外，有癌症遗传家族史的人，发病率明显高于一般人。
      胃癌的治疗方法
      一、手术治疗胃癌
      手术治疗是当今治疗胃癌最为可行且治愈可能性较高的一种治疗方法。手术治疗在胃癌的治疗中分为几种不同的种类，即远端胃大部切除术、近端胃大部切除术、全胃切除及全胃合并脾、胰体尾切除术、Appleby术、胃癌合并受累脏器联合切除术以及姑息性手术。
      为了提高胃癌治愈率，应根据具体病情来选择合理的手术方式。
      专家要提醒大家
      胃癌手术治疗方法固然能切除癌肿，也是胃癌治疗方法中首选考虑的一种，但存在有术后复发转移的可能。
      二、胃癌的放疗
      胃癌患者在治疗胃癌时采用不仅可以放射治疗可以缓解贲门癌梗阻症状和减轻不能切除病变的慢性出血，帮助患者解决复发转移问题。该治疗方法对于不适合作切除的患者帮助不大。
      三、胃癌的化疗
      对于病情较严重的胃癌患者，只进行手术治疗对胃癌的治疗效果，并不是十分的理想，作为综合治疗重要组成部分的化疗，是当今治疗胃癌的重要手段之一。
      胃癌化疗常用的药物有5-氟尿嘧啶、呋喃氟尿嘧啶、丝裂霉素C、阿霉素、环己亚硝脲、顺氯氨铂、氟环胞苷羟基脲等，以联合化疗为主。
      四、免疫治疗胃癌
      该治疗方法对早期胃癌患者的术后治疗有较为显著的疗效免，也适用于不能切除或姑息切除的病例以及晚期伴有腹水者的患者。
      五、内镜治疗
      这一治疗方法适合早期胃癌患者的个别情况，如如有全身性疾病不宜手术切除者可采用内镜治疗术。
      胃癌是指部分胃切除后，仍残留的一小部分胃发生癌变。胃切除术是指胃的部分切除，切除胃部的三分之二，并非全部，所以，残存的胃也存有患胃癌的可能，称为残胃胃癌，简称胃癌。
      胃癌饮食
      1、宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
      2、宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
      3、恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
      4、贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
      5、腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
      

      营养是人体生长、发育、代谢的物质基础，是赖以生存的重要因素，胃癌患者手术、化疗、放疗等治疗过程中，必须及时补充必要的营养物质，以提高机体耐受力。
      1、鲜藕粥
      材料：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。
      制作：将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
      用法：每日2次，早晚餐食用。
      功效：健脾养胃，益气生津。适合慢性胃病及胃癌患者的调养。
      2、羊奶山药汤
      材料：羊奶250毫升，山药150克。
      制作：先用适量水煮山药，取山药水与羊奶煮沸，即可饮用。
      用法：可随意饮用。
      功效：补中和胃、润燥养血，适应于术后脾胃虚弱的患者。
      3、杞子莲心黄芪饭
      材料：杞子20克，莲心20克，黄芪100克，粳米250克。
      制作：取前三味煮水，再取水加粳米烧饭。
      用法：可作为晚上主餐服用。
      功效：滋阴养血、补益肝肾，适应于胃癌患者术后血气虚弱，食欲不振、夜眠不佳，心悸多汗等症。
      日常生活中预防胃癌的方法
      1、运动
      任何疾病都是可以通过运动来预防。运动增加体质，可整体提高人体免疫力，提高机体抗病能力，减少疾病的发生。所以要养成好的生活习惯，不仅饮食要注意，更要重视运动给身体带来的好处。
      2、养成良好习惯
      养成良好的饮食习惯，饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜; 多吃新鲜蔬菜和水果：多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果;适当增加强蛋白质、豆制品，改进营养情况，增强机体抵抗力。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能，保护胃黏膜，这些是预防胃癌应该做到的。
      3、水源污染不要喝
      被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区人群尽量使用井水;保持乐观心态，很多胃癌患者多性格内向，不善言谈。中医理论，长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块，形成癌症，这是预防胃癌的重点。
      4、盐腌食物尽量少吃
      腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质;少吃烟熏和油煎食物，熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质。
      5、霉变的食物不要吃
      有些隔夜的食物不要吃，因为隔夜的食物有可能发生霉变。食物中霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌;禁烟限酒：烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
      6、注意生活细节
      胃病的产生，除了生活不规律、暴饮暴食之外，还跟许多生活细节有关。我们都知道胃炎、胃溃疡的发
      生，捣乱的是幽门螺旋杆菌。这种细菌是可以感染的，所以在生活里，我们需要关照这些容易被传染的细节。
      预防胃癌饮食注意事项
      1、多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
      2、保护食用水的卫生。因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子， 所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
      3、积极治疗癌前病变。萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变; 由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性的息肉的癌变较单发性的息肉多见， 息肉直径超过2cm显示有恶变倾向;恶性贫血与胃癌也有一定的关系。
      4、要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫， 对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。