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用开水充鸡蛋喝营养吗能补充蛋白质吗

男 | 24岁 2009-05-26 14:06:38 2人回复来自常德市

健康咨询描述：问题描述:用开水充鸡蛋喝营养吗 ? 能补充蛋白质吗

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谢红霞国药同煤总医院主任医师擅长: 小儿感染性疾病，小儿肾病，结缔组织疾病，新生儿疾病帮助网友：17955

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2009-05-26 14:08:40 我要投诉

你好,是不可以的,对身体是有害的,

李华辽宁省朝阳市中心医院副主任医师擅长: 颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、膝关节炎、顽固性头痛帮助网友：80336

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2009-05-26 16:31:41 我要投诉

      您好：
       大约10％的鲜蛋带有致病菌,霉菌或寄生虫卵.用开水冲鸡蛋喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病.如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒.新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒.民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病.这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡.
       因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋.

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