长期素食者要多补充什么呢？

      长期素食者需要特别注意某些营养素的摄入，因为一些营养素可能无法从素食中获得足够的来源。以下是一些长期素食者需要注意的营养素及其原因：
      1. 维生素B12：长期素食者需要特别注意维生素B12的摄入，因为这种维生素对于维持神经系统健康和红细胞的生成非常重要。维生素B12主要存在于动物食品中，如肉类、鱼类、奶酪等。如果长期缺乏维生素B12，可能会导致贫血和其他健康问题。2. 钙：长期素食者需要特别注意钙的摄入，因为这种矿物质对于骨骼健康非常重要。虽然植物食品中也含有钙，但植物性钙的吸收利用率不如动物性钙。如果长期缺乏钙，可能会导致骨质疏松和其他骨骼问题。3. 铁：长期素食者需要特别注意铁的摄入，因为这种矿物质对于维持健康血液非常重要。虽然植物食品中也含有铁，但植物性铁的吸收利用率不如动物性铁。如果长期缺乏铁，可能会导致贫血和其他健康问题。4. 蛋白质：长期素食者需要注意蛋白质的摄入，因为蛋白质是身体细胞和组织的重要组成部分。虽然植物性食品中也含有蛋白质，但它们的组成与动物性蛋白质不同，可能无法提供身体所需的全部氨基酸。如果长期缺乏蛋白质，可能会导致肌肉疲劳和其他健康问题。
      当身体出现这种状况的时候，建议及时的去医院进行就诊，并且根据实际情况来进行相应的治疗，避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。