炖吃花生营养更佳吗？

      花生是一种富含营养的食物，它含有大量的蛋白质、纤维、维生素E、矿物质和纤维素等。在炖煮的过程中，这些营养成分会被更好地保留下来，因为炖煮可以使花生保持在一个高温但又不至于烤焦的温度下，从而最大程度地保留了它们的营养价值。
      因此，炖吃花生确实可以更好地保留它们的营养价值。
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