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2023-09-12 14:31:41 我要投诉
炸食物的优点：
1. 炸鸡翅表面形成脆壳，使鸡肉水分蒸发减少，肉质紧实，口感更好。2. 炸鸡翅的油经过加热后，可杀灭油中的细菌微生物，延长食物保存时间。
炸食物的缺点：
1. 食用油在高温下氧化分解，分解物和聚合物与蛋白质、氨基酸发生反应，生成致癌物质。2. 长期食用油炸类食品使人肥胖，并可导致高血脂症、心脑血管病等。3. 油反复使用，在高温下产生的致癌物质会破坏人体的细胞膜，使人体正常细胞癌变。假如出现不良的病症，会出现不舒服情况，需要及时的采取针对性措施治疗，比如采取药物治疗或者是其他方式治疗，另外就是要补充蛋白质的营养吸收，随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状，请咨询医生以寻求治疗建议，并采取措施缓解症。
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