为什么食素者容易得结石？

      食素者容易得结石的原因有以下几点：
      1. 素食者蛋白质摄入量较低。蛋白质是形成结石的重要成分，如果人体缺乏蛋白质，就会导致尿液中形成结石的成分增多，从而增加结石的风险。2. 素食者吃较多的蔬菜、水果等低钙质的食物，钙质缺乏也会导致结石风险增加。3. 素食者摄入的草酸含量过多。草酸在人体内容易和钙离子结合，形成草酸钙，而草酸钙正是尿路结石的主要成分。4. 素食者如果食用较多的豆制品，会导致摄入的钙质增多，从而增加尿路结石的风险。5. 素食者维生素C的摄入量较高，而维生素C在人体内会促进草酸的形成，从而增加尿路结石的风险。6. 素食者如果食用较多的高嘌呤食物，如肉类、海鲜等，会导致尿液中的尿酸增多，从而增加结石的风险。
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