吃素食真的会缺乏营养吗？

      吃素食可能会导致缺乏营养，原因如下：
      1. 素食者缺乏必要的蛋白质。蛋白质是身体组织和细胞生长和修复的重要营养素，肉类和鱼类是蛋白质的重要来源，素食者可能无法获得足够的蛋白质。2. 素食者可能缺乏铁质。铁质对于运输氧气和促进身体新陈代谢至关重要，植物性食品中含有的铁质比动物性食品中的铁质更难吸收，素食者可能无法获得足够的铁质。3. 素食者可能缺乏维生素B12。维生素B12有助于神经系统的健康，它主要存在于肉类、鱼类、奶制品和发酵食品中，素食者可能无法获得足够的维生素B12。4. 素食者可能缺乏重要的脂肪酸。动物性食品是脂肪酸的主要来源，而植物性食品中含有的脂肪酸种类有限，素食者可能无法获得足够的必需脂肪酸。