尿酸高的人不能喝白酒。白酒属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢产物是尿酸,另外,白酒中含有的酒精是比较多的,酒精与尿酸在肾脏竞争性排泄,长期饮酒会导致尿酸排泄障碍,故而会导致痛风加重的,所以喝白酒会加重高尿酸的症状。
对于高尿酸患者,饮食方面有以下注意事项:
1. 严格控制嘌呤的摄入量。每100克动物内脏(如脑、肝、肾、心、肺、肠)含嘌呤100~1000毫克,而一般猪肉为65~100毫克,牛肉为75毫克,羊肉为75~150毫克,鸡肉为30~50毫克,鲤鱼为50~100毫克,猪肉为65~100毫克,牛肉为75毫克,鸡肉为30~50毫克。2. 忌食:猪肝、鸭肠、牛肝、牛肺、干贝、蛤蜊、肉汤、肉汁、鱼汤、鱼丸、鱼翅、鸭蛋、速溶咖啡、动物内脏(心、肝、肾、肠)、豆类、花生、腰果、芝麻等。3. 限量食用:鱼子酱、蚝油、蘑菇、紫菜
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