硒是一种非金属元素,人体内的硒主要存在于甲状腺、肾、肝和淋巴结等部位。它对人体有许多好处,其中包括:
1. 抗氧化:硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性中心,有助于抵抗氧化应激和自由基对身体造成的损害。抗氧化剂有助于保护细胞和组织免受损伤,预防多种慢性疾病的发生。2. 保护细胞免受氧化应激:硒与GSH-Px一起参与清除体内有害的自由基,从而保护细胞免受氧化应激。氧化应激会导致细胞损伤和炎症,进而引发多种疾病。3. 维持甲状腺健康:硒是甲状腺激素合成过程中的必需元素,有助于维持甲状腺的正常功能。甲状腺激素对于身体的能量代谢、生长发育和代谢调节至关重要。4. 预防克山病:克山病是一种地方性心肌病,流行于中国东北地区的某些地区。硒被认为可以预防克山病的发生,因为低硒水平与克山病的发生有关。5. 预防癌症:硒被认为是一种抗癌元素,可以抑制癌细胞的生长和扩散。硒还可以帮助清除体内的致癌物质,从而降低患癌症的风险。
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