维生素K是一种重要的维生素,可以帮助血液凝结,以下是一些富含维生素K的食物,按食物含量从高到低排序:
1. 菠菜:菠菜是富含维生素K的蔬菜中的冠军,每杯含118微克。菠菜还富含叶酸和钾。2. 橙子:橙子是富含维生素K的水果中的冠军,一个橙子含129微克。橙子还富含维生素C和抗氧化剂。3. 瑞士甜菜:瑞士甜菜含有高达136微克的维生素K,而且富含叶黄素和叶酸。4. 绿叶蔬菜:芥菜、羽衣甘蓝和菠菜等绿叶蔬菜也富含维生素K,但是它们的维生素K含量要比橙子、鳄梨等水果少。5. 芝士:大多数芝士含有维生素K,但一些瑞士和意大利的硬奶酪含有更高的含量。6. 鳄梨:一个鳄梨含275微克。鳄梨富含健康脂肪和维生素K,但它们也含有较高的卡路里。7. 鸡蛋:鸡蛋含有少量的维生素K,但它们是蛋白质的重要来源。8. 鱼油:鱼油富含欧米伽-3脂肪酸,但它们也含有少量的维生素K。
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