有防癌作用的水果包括:
1. 草莓:含有鞣花酸,能保护细胞,在癌变过程中起很重要的作用。
2. 苹果:在苹果皮和苹果汁中均含有一种叫做槲皮素的化学物质,这种黄酮类物质能增加心脏的收缩能力,降低心脏的发病率。此外,苹果中的多酚能够预防癌症。
3. 葡萄:葡萄中含有白藜芦醇,这种物质有着很好的抗癌防癌效果,能抑制癌细胞的增生。
4. 猕猴桃:含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静神经。猕猴桃中还含有丰富的维生素C,多吃猕猴桃有助于增强我们体内的免疫力,对于防癌是很有帮助的。
5. 山楂:山楂中含有的果胶,可以有效地阻止癌细胞合成;山楂还含有维生素C,可以有效阻断癌细胞生长。另外,山楂还有消除癌症疲劳的作用。
6. 大枣:能提高人体免疫能力,抑制癌细胞,并阻止癌细胞的生长,而且能给人补充能量和营养元素。
7. 柑橘类水果:柑橘类水果富含维生素C,在人体内与蛋白质形成一种复合物,它有助于化学物质与致癌物质自由与人体内的细胞结合,使它们转化为带来伤害的自由基。这种复合物还可以破坏致癌物质的稳定状态,使其失去破坏性。
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