白糖不可以生吃吗？

女 | 30岁 2023-09-05 01:05:43 1人回复来自

健康咨询描述：白糖不可以生吃吗？

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:45:06 我要投诉

      不可以。白糖不可以生吃。原因如下：
      1. 红糖是粗加工的糖，其中含有糖蜜、有机酸、色素、维生素B2等有益元素，生吃其中的有机酸、维生素等对身体有害。
      2. 红糖在长期贮存的过程中可能会产生螨虫，红糖中含有的糖蜜也会成为细菌和螨虫的营养源，细菌和螨虫在红糖中生存时间更长，而且繁殖能力也更强。
      3. 红糖中的有机酸和维生素B2在加热时容易被破坏，导致红糖的营养成分降低。
      因此，白糖不建议生吃，一般建议用开水冲泡后再饮用，或者加入一些牛奶、豆浆等食材进行调味。当身体出现这种状况的时候，建议及时的去医院进行就诊，并且根据实际情况来进行相应的治疗，避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。