坚果是植物的种子,通常具有营养丰富、口感美味的特性。以下是一些常见的坚果及其作用:
1. 核桃:含有丰富的α-亚麻酸和维生素E,有助于降低血压和胆固醇,对心脏健康有益。
2. 杏仁:富含蛋白质、纤维和维生素E,可以控制血糖和胆固醇水平,对糖尿病患者有益。
3. 腰果:含有大量的维生素B和蛋白质,可以促进细胞修复和心脏健康。
4. 开心果:含有丰富的维生素E和纤维素,有助于降低血压和胆固醇,对心脏健康有益。
5. 榛子:富含纤维、维生素E和镁,有助于控制血糖和胆固醇水平,对心脏健康有益。
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