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咖啡过了保质期还能喝吗

保密 | 0个月 2024-11-10 08:14:02 1人回复来自

健康咨询描述：咖啡过了保质期还能喝吗

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吴鹏波武汉大学人民医院副主任医师擅长: 胃肠功能紊乱，反流性食管炎，幽门螺旋杆菌，消化不良

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2024-11-11 14:31:12 我要投诉

咖啡过了保质期通常是不能再喝的，建议不适就医。

食品的保质期是指在适宜的环境下储存可保持的期限，一旦超过这个期限，食品可能会变质，滋生细菌等病原微生物。咖啡也不例外，过期后的咖啡可能含有对人体有害的微生物，饮用后可能会引起呕吐、腹泻等消化道不适症状，甚至导致食物中毒。

即使过期的咖啡在外观和口感上没有明显变化，也不建议饮用。因为咖啡的颜色较深，即使变质也不容易分辨出来。而且，过期咖啡的口感风味以及营养成分都会受到不同程度的破坏，尤其是开封后的咖啡，更容易受到空气中细菌的影响而变质。

建议日常将咖啡存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。同时，在购买咖啡时，要注意查看生产日期和保质期，确保在保质期内饮用完毕。如果咖啡已经过期或变质，应立即丢弃，不要冒险饮用。