一般来说,煎药时间需根据药物种类而定,通常在20 - 60分钟。解表类药物煎20 - 30分钟;滋补类药物煎40 - 60分钟;其他一般性药物煎30 - 40分钟。
解表类药物多为质地疏松、气味芳香之品,其有效成分容易挥发。如果煎药时间过长,有效成分挥发过多,就会降低药效,所以煎20 - 30分钟即可,能最大程度保留其药效。滋补类药物大多质地坚硬、成分复杂,需要较长时间的煎煮,才能使有效成分充分溶解出来,发挥其滋补功效,因此煎40 - 60分钟较为合适。一般性药物的质地和成分介于两者之间,煎30 - 40分钟能保证有效成分的析出。
煎药时除了要注意时间,还需关注用水量。水太多,煎出的药液量过大,服用不便;水太少,药物有效成分不能充分煎出,还可能导致药物煎糊。同时,火候也很关键,一般先大火煮沸,再转小火慢煎。不同药物的先后下锅顺序也有讲究,有的药物需要先煎,有的需要后下,有的需要包煎等。
在日常生活中煎药,要严格按照要求操作。如果对煎药时间、方法等有疑问,不要自行随意调整,应及时咨询医生或药师。遵循专业人士的指导,才能确保煎出的药液药效最佳,让药物更好地发挥治疗作用,保障身体健康。
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