健康咨询描述:
患者性别女
问题描述:我想问下糖尿病患者可以吃鱼吗?还有米汤,应该注意该吃些什么不该吃些什么?
你好,患有糖尿病应该先明确诊断是Ⅰ型还是Ⅱ型,如果是Ⅱ型糖尿病一般需要终身服用降血糖药物,注意密切观察空腹血糖的变化,合理控制饮食也至关重要,还可考虑看看中医,中医认为这糖尿病属于消渴症,多是存在阴虚,一般可吃些滋阴的中药来调理的.
是可以的,适量即可.(1)根据病情,体重,饮食习惯,文化程度,工作情况,因人施教,制定饮食计划.通过饮食调节,控制食物中糖,脂肪,蛋白质含量.三餐内容要求均匀,每餐均有蛋白质,脂肪和碳水化合物,做到菜谱多样化.
(2)饮食九分饱,忌暴饮暴食.定时定量进餐,有利于减慢葡萄糖的吸收,促进胰岛素的释放.
(3)严格限制白糖,红糖,蜂蜜,果酱,各种甜点心,巧克力,甜果汁的摄入.这些食物中含有较多葡萄糖,蔗糖,所含热量较多,吸收后明显升高血糖.
(4)根茎类,坚果类食物尽量少食,包括洋葱,藕,土豆,白薯,胡萝卜,山药,花生,瓜子,鲜蚕豆,鲜豌豆,核桃,杏仁等.这类食物淀粉含量高,同样可以升高血糖.
(5)糖尿病患者是可以少量进食水果.比较安全的水果如黄瓜,西红柿,桃,苹果,梨,柚子,木瓜等,但原则是“用粮食换水果”.水果所含的果糖比蔗糖甜度高,但吸收却比葡萄糖慢,升血糖的作用也很缓慢,同时可以补充膳食纤维及维生素.西红柿,黄瓜含糖虽低,但也不要天天吃,宜饭后2h或睡前吃,此时血糖高峰已过,血糖已开始下降.
(6)提倡食用粗纤维食品,多食蔬菜.优先选用糙米,玉米,豆类,绿豆芽,白菜,油菜,菠菜,菜花,韭菜,青椒,冬瓜,丝瓜,莴笋,茄子,空心菜等.食物中增加的纤维含量,可促进肠蠕动,减少便秘,同时可延缓食物的消化吸收,降低餐后血糖高峰.
(7)保证足够精蛋白摄入,如瘦肉,蛋,奶,豆制品,鱼类等.标准体重的蛋白质供给量为1~1.5g/(kg·d),要求动物性蛋白占1/3,以保证必需氨基酸的供给.但要注意肾功能不全时,应减少至0.6~0.8g/(kg·d).
(8)忌食动物性脂肪,以减少饱和脂肪酸的摄入.食用含不饱和脂肪酸的植物油,如豆油,花生油,玉米油,菜籽油,橄榄油等.要保证每日蛋白质及总能量的供给,以增强机体免疫力.少食胆固醇含量高的动物内脏,如肝,脑,肾及鱼子,虾卵,蛋黄等,胆固醇摄入量应<300mg/d.
(9)可加餐.用胰岛素治疗和易发生低血糖的患者,可在正餐之间加餐,但所加食物应从当日三餐中扣除.加餐时可选择鸡蛋,面包,豆腐干,花生等.想吃甜食时,可选南瓜,南瓜有稳定血糖的作用,且纤维含量丰富.
温馨提示:
要根据自身体重定制合理的饮食计划,选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则,使身体逐步适应,并在运动过程中逐步提高运动能力。
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