溃疡病患者忌饮牛奶牛

保密 | 0个月悬赏2个健康币 2009-06-20 08:09:51 2人回复来自

健康咨询描述：溃疡病患者忌饮牛奶
牛奶鲜美可口,营养丰富,曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料.但最近研究发现,溃疡病人饮牛奶,可使病情加剧.
因为牛奶和啤酒一样,可以引起胃酸的大量分泌.牛奶刚入胃时,能稀释胃酸的浓度,缓和胃酸对胃,十二指肠溃疡刺激,可使上腹不适得到暂时缓解.但过片刻后,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,从而产生更多的胃酸,使病情进一步恶化.因此,溃疡病患者不宜饮牛奶.

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liu3647 其他帮助网友：1407称赞：40

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2009-06-25 09:36:42 我要投诉

.发帖人的主张溃疡病患者不宜吃牛奶,原因是牛奶能刺激胃黏膜从而产生更多胃酸,这消息是什么营养学杂志发表的还是小报刊登的消息,我对此不知道也没有发表意见的权力.我还是先说说胃酸,是指胃液中的盐酸,而言.是胃腺B细胞所分泌,盐酸在胃液中浓度很高,有两种形式存在,单独游离状态,叫胃酸；另是与蛋白质结合成盐酸蛋白盐,叫结合酸；合在一起叫总酸.在胃液中决大部分是游离酸他能激活胃蛋白原酶变为蛋白酶,能分解蛋白质,盐酸与食物中蛋白质接触后使蛋白质变性易于以后消化分解.所以牛乳与胃酸接触就不是牛乳了,所以对胃黏膜的刺激从何谈起,自己的见解共参考.