什么物质中含有硒？

      蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克.植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如湖北恩施,陕西紫阳都是高硒地区,那里盛产的富硒茶可以用来补硒.
      含硒丰富的食物首推芝麻,麦芽和中药材黄芪,其次是酵母,蛋类,啤酒,海产类以大红虾,龙虾,虎爪鱼,金枪鱼等比较好,再次是动物的肝,肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜,蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒
      

      丰富的食物有瘦肉,坚果.富含硒的食品除啤酒酵母,小麦胚芽,大蒜,芦笋,蘑菇及芝麻外,还包括许多海产品,如大虾,金枪鱼,沙丁鱼等;产品中如虾皮,小鱼干,紫菜,海带等均是富含钙的食物;豆制品如黄豆,黑豆,豆腐,豆腐丝,豆腐干等含钙量也比较多;芝麻酱也是一种富钙食物