健康咨询描述: 我曾经吃过,主要作为蔬菜.保健蔬菜.地参有一定的药用价值,属于药食同源的植物品种.这是我检索到的一些资料供您参考:地参(L.Lucidus Turcz.)又名地藕,银条菜.唇形科属多年生草本植物,菜药兼用,具有百年历史,是水浒故里山东郓城特有植物资源.地参全身都是宝,春夏地参可采摘嫩茎叶,凉拌,炒食,做汤均可,主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参.地参根茎观之洁白如玉,食之清爽脆嫩,可炒食,蒸煮,做汤,腌渍,醋泡,糖浸,蜜饯,做酱菜均可,尤其香酥油炸地参,风味独特,脆香无比,堪称菜中一绝,食之口味清香,与一般油炸食品不同,这道菜的独特之处在于不上火,反而祛火.且具有提神醒脑,开胃化食,补肝肾两虚,强腰膝筋骨之效.《中草药大辞典》等权威资料记载,地参含有多种药用成分,其茎叶晒干后即是名为名贵中草药.全草可提取挥发油和单宁.全草入药,具有活血,利尿,通经,滋阳,润燥,调血脂,通九窍,利关节,养气血等功能,主治腹痛,水肿,产后瘀血,跌打损伤等症.《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用,而且晒干后入药,功能与冬虫夏草相当.经现代医学研究表明:地参含有人体所需的20多种微量元素,18种氨基酸,酚类,糖类等多种营养成分.经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效,因此享有“蔬菜珍品”的美称.
温馨提示:
对急性腹痛者,在未明确诊断前,不能给予强效镇痛药,更不能给予吗啡或哌替啶(杜冷丁)等麻醉性镇痛药,以免掩盖病情或贻误诊断。
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