嗓子发炎最好不吃味道过甜的水果如苹果,香蕉,桔子,葡萄等.水果中以梨,西瓜最为适宜.吃冰糖或贝母冰糖炖梨,是用于治疗嗓子发炎的常用食疗方法,不过也得在医生指导下适时服用.因为过甜食物可助热,使炎症转而加重.作为食疗,还可采用健脾养肺的食物,如粳米,白木耳,黑木耳,白萝卜,百合,银杏,蛤蚧,玉竹,苡米等.
孩子嗓子发炎,多伴有食欲不振,应在食物品种和烹调方法上多加讲究,以适应孩子嗜好刺激食欲.新鲜蔬菜如青菜,大白菜,萝卜,胡萝卜,西红柿等,可以供给多种维生素和机盐,有利于机体代谢功能的恢复.黄豆制品含优质蛋白,能补充由于炎症时机体损耗的组织蛋白,亦无增痰助湿之弊.所以可适当增添少量瘦肉及蛋白质.菜肴口味以清淡为宜,避免过咸.尽量以蒸煮为主,不要油炸煎烩.主食米杂粮,按平时进食量供给,保持营养均衡,提高身体抵抗力.
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