什么树上的木耳能吃什么树上的木

      榆树上的木耳营养价值是最高的,且食用安全.以自然情况下生长者为佳.
      

      你好,长在不同树上木耳具有不同的营养价值.
      一为纯野生木耳.主要生长在长白山原始森林中潮湿背阴的腐烂树木上,如杨,柳,桑,槐等阔叶树腐木上.野生木耳个小略圆,颜色呈棕褐色（养殖木耳为深黑色）,味道清新,营养最丰富,无任何污染,是长白山山区最珍贵的山珍之一.但由于近些年来森林资源破坏严重及缺少保护,野生木耳已经非常稀少.目前市面上的野生木耳多数都是木段木耳.
      二是木段木耳, 所谓木段木耳,就是人工砍伐椴木等木材,在上面钻孔植入木耳菌,然后把木段放置在天然的环境下生长.木段木耳略大于野生木耳而小于养殖木耳.颜色为棕褐色.味道口感与野生木耳无差别.营养丰富.
      三为锯末养殖木耳.就是在盛有锯末的塑料袋中植入木耳菌,然后放置在平坦的地上人工看护生长.锯末木耳个大肉厚,颜色深黑,气味浓厚.营养口感略差于野生半野生的木耳.但也是上等的美味实用菌.
      一般的木耳都是可以吃的,但是要防止不法分子用硫酸铜,硫酸镁等有毒的化学品掺加到木耳中,增加重量.