甲亢病人的饮食宜忌

      甲亢患者的饮食调理的原则是做到“三高二补一限”,即高蛋白,高热量,高维生素,补充钙,磷,限制含碘食物的摄入.
      三高饮食 目的是为了满足患者对蛋白质及热量的需求.热量的补充应比一般人高约50%,热能供应达到3000大卡以上.这就要求患者吃好每一餐,并在必要时加餐1～3次,以防止饥饿.热能的来源以碳水化合物（即谷类,米面）为主,而脂类食物不宜过多.蛋白质的补充应高于一般人群,每日每公斤体重达到1.5克,也就是说,一个体重为60公斤的成年人,每日蛋白质的补充不得少于90克.蛋白质来源可以是蛋类,肉类,也可以是鱼虾和豆类,但应以后两类为主,占到60%以上.要注意补充维生素A,维生素C和维生素B,新鲜蔬菜,水果含这些维生素最多,每日吃500克新鲜蔬菜,再加上100克左右的新鲜水果可满足机体需要.
      补充钙磷 由于患者代谢率高,骨骼中的钙磷运转加速,如果不注意补充,容易引起骨质疏松甚至诱发骨折,因此,患者应重视富含钙磷食物的摄入.服药期间每日喝牛奶应不少于500克,并在副食中注意增加豆类,虾皮,蛋黄,黑木耳等含钙磷较多的食物,或将花生米,葵花子,核桃仁等当作零食来吃,以增加钙磷的摄入,预防骨质疏松.
      限制碘量 碘是甲状腺素合成的原料,如果食物中含碘过多,可诱发或加重甲亢病情.所以,患者要注意限制含碘食物的摄入.首先,限制食盐的过多摄入,市售的食盐多为碘盐,因此,要对每日摄盐量加以限制,以不超过8克为宜.另外,海产品如海带,紫菜,海鱼的含碘量高,这些食物患者也不可多吃.
      宜选食物：根据病人平时的饮食习惯,可选用各种合淀粉食物,如米饭,面条,馒头,粉皮,马铃薯,南瓜等；各种动物食物,如牛肉,猪肉,羊肉,各种鱼类等；各种新鲜水果及富含钙,磷的食物,如牛奶,果仁,鲜鱼等,低钾时,可多选橘子,苹果等.
      忌选食物；忌用含碘食物,如海带,紫菜,发菜,加碘食盐等.中药如牡赈昆市,海藻,夏枯草,丹参,元参,香附,浙贝等也属局用.
      注意食物的性味功能从中医观点来说,食物直选有滋阴功效的,如龟,鳖,水鸭母等,少吃温热,辛辣刺激性的食物,如公鸡等.