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酸菜也会引起结石吗?

保密 | 0个月 悬赏10个健康币 2009-10-15 10:52:03 5人回复 来自

健康咨询描述: 酸菜也会引起结石吗?平常特别爱吃酸菜,这样也会引起结石吗?

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黄澈
黄澈 锦州市中心医院   主治医师 擅长: 擅长脑出血,脑梗塞,癫痫,脱髓鞘性病变,帕金森等疾 帮助网友:24888称赞:1
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2009-10-15 12:07:44 我要投诉

      腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙.由于酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外,而被大量吸收,经肾高浓度的排泄,排出草酸钙结晶,容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石.
      
      腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,另外,由于酸菜中含硝酸,盐酸,草酸以及其他有机酸等酸性物质,进食后整个消化道形成酸性较大的环境,这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用.人体缺乏维生素C,使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低,这样就大大增加了成石的因素,因此不要大量或长期食用酸菜.
      
      

askfandong
askfandong 医师 帮助网友:651称赞:81
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2009-10-15 11:02:43 我要投诉

      你好!答案是肯定的.
      酸菜不宜多吃,吃多了易得结石.
      腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙.由于酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外,而被大量吸收,经肾高浓度的排泄,排出草酸钙结晶,容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石.
      腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,另外,由于酸菜中含硝酸,盐酸,草酸以及其他有机酸等酸性物质,进食后整个消化道形成酸性较大的环境,这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用.人体缺乏维生素C,使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低,这样就大大增加了成石的因素.
      因此预防结石,不要大量或长期食用酸菜.预防结石,要注意合理膳食,多喝水,适当运动.
      
      

徐涛
徐涛 医师 擅长: 小儿支气管炎,小儿肺炎,喘息性疾病,腹泻,腹胀等 帮助网友:262079称赞:14317
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2009-10-15 11:19:08 我要投诉

      你好,腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙.由于草酸较高,人们食用后不易排除肠胃中的草酸钙,被自身大量吸收,进入人体的草酸经过肾脏,肾脏发挥排泄功能将草酸钙结晶排出,这种结晶物体容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石.
      因此,人们在贪嘴的同时,也要学会节制自己的嘴巴,为了自己的身体,为了自己的生活,请少吃,有规律的进行酸菜类的饮食.
      预防结石,要注意合理膳食,平时一定要多喝开水,适当运动.
      
      以上是对“酸菜也会引起结石吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

zj银燕医生
zj银燕医生 其他 帮助网友:309称赞:25
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2009-10-15 11:04:34 我要投诉

      许多人很喜欢吃酸菜,酸菜鱼是一道很出名的川菜,酸菜就白粥,很清淡,又解腻.唯一的不足,多吃酸菜可能导致尿路结石,严重的还会引起肾结石和尿毒症等,从而影响健康.那么,酸菜为什么能导致肾结石形成呢?
      一,酸菜中的草酸易形成结晶而导致肾结石的发生
      腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙.由于酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外,而被大量吸收到人体.进入人体的草酸经过肾脏,肾脏发挥排泄功能将草酸钙结晶排出,这种结晶物体容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石.
      二,酸菜制作过程维生素受破坏而增加肾结石形成的机率
      腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏.另外,由于酸菜中含硝酸,盐酸,草酸以及其他有机酸等酸性物质,进食后整个消化道形成酸性较大的环境,这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用.人体缺乏维生素C,使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低,这样就大大增加了成石的因素,因此不要大量或长期食用酸菜.
      因此,在日常生活中不要大量或长期单一性的食用酸菜.
      
      

河南刘志君
河南刘志君 其他 帮助网友:7336称赞:638
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2009-10-15 11:51:10 我要投诉

      你好!
       尿道结石是泌尿系统的常见病之一.结石可发生于尿路的各个部位,但多数原发于肾和膀胱.许多人喜欢吃酸菜,不知多吃酸菜会引起尿道结石吗?专家介绍,腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙.由于酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外,而被大量吸收,经肾高浓度的排泄,排出草酸钙结晶,容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石.腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,另外,由于酸菜中含硝酸,盐酸,草酸以及其他有机酸等酸性物质,进食后整个消化道形成酸性较大的环境,这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用.人体缺乏维生素C,使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低,这样就大大增加了成石的因素,因此不要大量或长期食用酸菜.
      

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