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你好,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质.所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习.此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃,肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠.再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了,这无疑是一种大材小用的浪费.
因此营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用
喝牛奶应当避误区
牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处.不过,饮用牛奶一定要讲究方式,以下是喝牛奶常见的误区,你一定要注意避免---
空腹喝牛奶
空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用.喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头,面包,玉米粥,豆类等同食,有利于消化和吸收.
食物搭配不当
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶,柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化.
偏爱高度加工的牛奶
高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好.这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人.
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠.
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用.
晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用.睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡.此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一.晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充,维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失,骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好.
早,晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收.但早晨不宜空腹喝牛奶,以免稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收.
以上是对“牛奶是怎么喝的？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃部中有了食物防止了空腹喝牛奶的缺点,2是喝牛奶前先吃一些含淀粉较多的食物,例如,馒头等等.3是早晨喝牛奶时同样要吃一些米饭,面包,饼干,点心之类的含淀粉的食物.这样可以使得牛奶在人的胃部停留时间比较长一些,牛奶和胃液可以能够充分发生酶酵解作用,使得蛋白质能够很好地吸收!
牛奶具有催眠镇静的作用,早晨喝牛奶的好处就是早上正是人们精力旺盛的学习或者工作的时候,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利!所以最好是不要在早上喝牛奶吧!
那么什么时候喝牛奶好呢?其实是晚上喝牛奶比较好!因为牛奶中含有一种能够使得人体产生疲倦想睡觉的生化物L色氨酸,还有微量的吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静作用,特别是L色氨酸,因为它是大脑合成羟色的主要原料!它可以使得大脑思维活动暂时受到抑制,从而使得人想睡觉,并且没有副作用,而且牛奶粘在胃壁上的吸收也好,牛奶中的钙还可以清除紧张情绪.睡前喝牛奶还有利于人体对钙的吸收作用!牛奶中的钙可以缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充,维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失,骨质疏松,有助于人体对其营养的成分的吸收!所以我建议你还是晚上喝牛奶比较好~~
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