血管堵塞偏摊饮食问题

      一,饮食要有节制,要适当控制饮食中之总热量.每餐以八,九成饱为宜,切忌过饱,保持摄取之热量与消耗之热量基本相等.
      二,在饮食中要限制含胆固醇高之食物,如肥肉,动物脂肪,动脉内脏,奶油及鱼子等.平时要食用植物油,如玉米油,豆油,花生油,菜籽油,芝麻油等.这些含不饱和脂肪酸之植物油,可降低血液中胆固醇,抑制血栓形成之作用,同时还能增强微血管之弹性,对防治动脉硬化和脑血管意外也有一定之作用.
      三,饮食要多样化,切忌偏食.如荤素搭配以素菜为主,粗粮,细粮混吃,既要吃肉吃蛋,又不宜过多.饮食中应有丰富之蛋白质,如奶类,豆制品等.
      四,食盐要限量,高盐饮食对病情不利.每日饮食中摄入食盐应少于４克（正常人６克左右）,咸菜,榨菜,咸鱼,咸肉,酱豆腐,松花蛋等食品以不吃或少吃为好.
      五,少吃甜食.多吃糖会使糖转化为脂肪,使血脂上升,身体肥胖,容易发生糖尿病或冠心病.
      六,根据中老年人之生理特点,应提倡多吃蔬菜和水果,含有丰富之粗纤维,不饱和脂肪酸,胡萝卜素,维生素Ｃ和维生素Ｅ等人体必需之营养成份,它们正是延缓衰老,预防脑血管病和心血管病之“良药”.
      七,在日常生活中还可适当多吃一些具有降低血脂和软化血管之食物,如黑木耳,洋葱,芹菜,西红柿,苹果,胡萝卜,韭菜,油菜以及豆制品等.
      另外,忌烟,戒酒,对防治脑血管疾病也有一定之作用.