慢性胆囊炎患者应该食用什么食物？

      主要是注意少油腻油炸热性食物,如姜辣椒等,禁止喝酒,含硷性太强的食物,以清淡易消化为主可以多和牛奶鱼类,合理饮食可以减少发作,满意就采纳答案,

      胆为决断之官，其性刚直毫壮果断。《灵枢经》上说它为中正之官，决断出焉。对于防御和消除某些精神刺激的不良影响，以维持和控制气血的正常运行，确保脏器相互间的协调关系，有着非常重要的作用。剧烈精神刺激会影响人体脏腑的正常活动，导致气血运行的紊乱。胆气毫壮果断之人，虽然也会有所影响，但其影响程度不大，恢复也较快。若胆气虚弱之人，情况就相反。往往形成疾病。古人称它为中精之腑。胆中所藏之精汁为清净之汁。俗语说肝胆相照，中医说肝与胆相表里。即是说肝与胆是关系较为密切的。因此慢性胆囊炎乃肝胆同病也。肝属木，脾属土。五行相克木克土。故肝胆有病胃往往是受连累，首当其冲。呕吐，胃胀等症。更有肝气犯胃，肝火犯胃，胆汗反流性胃炎，胆心综合症等。可见胆对人来说是何等重要。然而笔者经常看到有患者说，胆早被手术切掉了。原来就是消化不好，现在还是不好。你能想到在饮食上邦助恢复足见是一位有识之士。既已知肝胆同病之理，还需明慢性胆囊炎还有寒热虚实之不同，气滞血瘀之见证。上面说胆气毫壮者则为实，胆气虚弱之人为虚明矣。故在饮食上应知与你之身体相对照之重要。古人说毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补益精气。此论是说药物的功用是驱邪，缺乏养正的作用。而五谷食物是养生的主要食品。而五种果类是辅助食品。牛羊等五畜是补益的食品。五菜是调味食品。这四类食物相互配合应用，才能达到调补精气的作用。可见用药治病只是一个方面，食物疗养又是一个方面，而且是主要的一面。肝胆有病多为湿热，但亦有寒者。故你的体质如何我不得而知。然肝胆之宜忌你需知之。慢性胆囊炎者，是说胆囊有慢性炎性病变，但好多慢性胆囊炎都有急性发作的可能。而且往往在饮食不节的情况下发生。也就是说湿热重了发炎，面且肝发炎了胆亦必然受累及。肝炎病一般表现为黄疸即是胆的病变。而且肝寒过重也会有病，这在中医叫做阴黄，而湿热或毒热重的叫做阳黄。既然是慢性胆囊炎，即是说最少现在的湿热证状不明显。故饮食上酒类不宜多用，如有热者，辛辣食物不宜多食。如果是肝胆虚寒则过凉食物不宜食也。而胆本身是中精之腑，内藏清净之汁，“故不宜食浊腻之食物明矣。如动物油脂类。”五谷中粳米有益气除烦，止渴，止泻的作用。荞麦有降气宽肠，磨消积滞的功能，如有食不易化可服之。糯米有温暖脾胃，益气之泻的作用。兼能补肺。小麦善养心气，除烦止渴，收汗利尿，秫米和中安神，“黑脂麻补虚益脑，聪耳明目，适合胆病之人食之。”豆类是凉性，皆可清热解互。此五谷类是要看你的体质如是有火者当以多食粳米为主，最好是与小麦面粉同等量食之。五果者，桃，李，杏，栗，枣。五果中红枣，核桃，温补脾肾，耦，西瓜凉，“当以莲子为最好，其可补中养神，宁心止泻利。并治梦遗滑精。”五畜中均宜适量食之，均不宜贪多。而肉类以不肥腻为好。需根据你的体质之寒热来定。牛肉牛奶性温，猪内则凉，“而肉类中当以猪脊骨为最好，其能补骨，治虚劳骨蒸潮热。”鸡性热，“鸭性凉。可选食之。五蔬类，萝卜生食凉能下气宽胸，熟则能运食消化。”菠菜凉可通肠胃热。止渴润滑燥。冬瓜利尿除湿退肿则性凉，辣椒热人皆知之。不易食之。韭菜温可化瘀血。可根据你之寒热选用之。总之，中医说，肝胆病不用治，求之阳明可也。阳明者，胃也。可见食物足可治病也。如呆你是偏热之体，当多服食性凉之品。如果你是偏寒之体，当多食用性温之品。然人体是在不断地变的，不是一成不变的。故中医有“病有千变，药有万变”之说。古人又说：大毒去病，十去其六，常毒草治病，十去其七，小毒治病，十去其八。无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之。故慢性病，在病情稳定后，均宜采用饮食调理。即可加速恢复身体健康。不宜食浊腻之食物明矣。如动物油脂类及辛辣刺激性的。适宜食之为“黑脂麻补虚益脑，聪耳明目，适合胆病之人食之。”“当以莲子为最好，其可补中养神，宁心止泻利。并治梦遗滑精。”“而肉类中当以猪脊骨为最好，其能补骨，治虚劳骨蒸潮热。”“鸭性凉。可选食之。五蔬类，萝卜生食凉能下气宽胸，熟则能运食消化。”老中医李静

      下面的资料你可仔细阅读。运动和生活习惯：1、要经常做一些体力活动，使全身代谢活跃起来，特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人，更要有意识地多做体力劳动，防止过度的肥胖，因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。2、要讲究饮食卫生，食物以清淡为宜，少食油腻和炸，烤食物。保持大便畅通。六腑以通为用，肝胆湿热，大便秘结时，症状如重，保持大便畅通很重要切忌暴饮暴食，适当节制脂肪食物。因为吃带脂肪的食物以后，会反射性地使胆囊收缩，一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作。3、秋凉以后要注意保暖，尤其是睡觉时要盖好被，防止腹部受凉，因为肚子受凉以后会刺激迷走神经，使胆囊强烈收缩。4、已经证明有胆结石或者肠寄生虫病的人，要及时治疗，避免引起胆囊发炎。胆囊炎和胆石症的饮食治疗(1)急性发作胆绞痛时应予禁食，可由静脉补充营养。(2)慢性或急性发作缓解后，可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。每日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用)。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300～30克。蛋白质应适量，过多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。(3)提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。(4)适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。(5)大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。(6)少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。(7)忌用刺激性食物和酒类。(8)合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。(9)食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。胆囊炎和胆石症食疗方(1)鸡蛋黄瓜藤饮：黄瓜藤100克，新鲜鸡蛋1个。将黄瓜藤洗净后，用水煎至100毫升，再取汁冲服鸡蛋。每日1次，清热利胆，但对虚寒者不适用。(2)马齿苋芦根饮：马齿苋10克，芦根25克，用清水煮沸，或用开水冲泡，代茶饮，消炎利尿效果较好。(3)紫苏菊花粥：紫苏25克，菊花15克，粳米50克，先将粳米煮八成熟，再将紫苏、菊花共同放入煮沸即可食用，每日1次。消炎利胆。(4)金桔山楂粥：金桔50克，山楂12克，粳米100克，先将粳米煮八成熟后，再放入金桔和山楂，煮熟软即可食用。每日1次，消炎化食。(5)四味饮：丝瓜子、炒萝卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎，取汁。每日1次，温热服。适用于胆结石右胁持续胀痛、时寒时热、有时腹胀而满。(6)玉米须炖蚌肉：玉米须50克，蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内，加水适量，文火煮至烂熟。隔日服1次。(7)金钱银花炖瘦肉：金钱草80克(鲜者200克)，金银花60克(鲜品150克)，猪瘦肉600克，黄酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，武火烧开加黄酒，文火炖2小时，取出药包。饮汤食肉，每次1小碗，日服2次。过夜煮沸，3日内服完。清热解毒，消石。适用于胆囊炎与胆管炎，预防胆结石。(8)蚯蚓葱白汤：蚯蚓15克，葱白30克。将蚯蚓与葱白同煎汤。每日2～3次。适用于胆囊炎、右胁下疼痛等。
      以上是对“慢性胆囊炎患者应该食用什么食物？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      禁忌辛辣，刺激，油腻，海鲜食物其他没有什么禁忌如有疑问联系交流

      任何饮食都不具备治疗胆囊炎的作用.也就是说没有任何一种食物可以帮助胆囊炎恢复.患胆囊炎的人有许多东西不能吃。例如肥肉、骨头汤、鸡汤、油煎、油炸的食品等等，如果吃了以后可能会诱发胆囊炎的发作。如果硬要说食物对胆囊炎的恢复有什么帮助的话，只能说如果不吃上述食品以及类似的高脂肪的食物，可以帮助控制和减少胆囊炎的发作。