健康咨询描述: 我的小孩面黄肌瘦,不爱吃饭,有的过敏性鼻炎.
想得到怎样的帮助:有人说吃黄鳝对身体好,但又不知道如何煲汤,请问用黄鳝煲汤还要放什么药材?
病情分析:
黄鳝所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,且为脑细胞不可缺少的营养素;所含特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调解血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,亦为现代生活的理想食品.中医亦认为黄鳝性温味甘,有明显的祛风,活血,壮阳,补虚损和强筋骨的功效,在秋末冬初时进食有很好的保健作用.
指导意见:
1.黄芪南枣黄鳝汤:能暖脾胃,旺气血,补虚损.
黄鳝热水中稍烫捞起,洗去黏液,晾干水,用盐腌15分钟,煎至微黄与黄芪,南枣 猪肉,生姜放进瓦煲,加水2500毫升(10碗量),大火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐便可.
2.黄鳝汤
黄鳝适量.
黄鳝去肠杂,切段,洗净,加水煮熟,调味.食肉喝汤,具有补虚,通血,助力的作用.
可用于内痔出血,脱肛,子宫脱垂症的辅助治疗.
生活护理:
黄鳝具有补气血,强筋骨,祛风湿等功效.用于体虚乏力,气血不足,糖尿病,产后恶露不尽,下痢脓血,痔疮出血,风寒湿痹,足痿无力等体质.
建议去医院检查一下微量元素水平、是否有虫卵等。建议去医院营养科买天天爱营养包、微量元素等来加强营养,调养肠胃功能。黄鳝鱼可以煮黄鳝粥(黄鳝、生蚝、干香菇、红萝卜)、煲汤(黄鳝、黄鳝、党参等)
温馨提示:
过敏性鼻炎的最根本保健措施是了解引起自己过敏性的物质,即过敏原,并尽量避免它。
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