莲子和红枣加冰糖怎样炖

      你好，很高兴为你服务，根据你的描述。你想吃点莲子红枣，加冰糖去炖，这是可以的，有一定补血的效果，但是如果你月经明显出现问题的话，靠这个是没有治疗的效果的。如果有明显的问题，建议你还是到医院去检查性激素，六项，用药物进行调理。
      

      病情分析：
      中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温,归脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能；而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质,脂肪,醣类,有机酸,维生素A,维生素C,微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份.它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用.中老年人更年期骨质疏松,青少年生长发育高峰期缺钙,女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用.红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害.红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处.民间素有“一日吃仨枣,红颜不显老”之说.
      莲子含有丰富的蛋白质,碳水化合物,烟酸,钾,钙,镁等营养元素,具有防癌抗癌,降血压,强心安神,滋养补虚,止遗涩精等功效.
      指导意见：
      红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”.红枣和莲子是绝佳的搭配,很多人家在冬天的时候会炖红枣莲子汤来滋补身体,但在夏天却较少食用.其实在夏天制成冰品食用,口感更佳,招待客人也是一道不错的凉菜.
      
      主料：红枣,莲子（比例2：1）
      配料：冰糖
      制作：
      1,莲子洗净后用清水浸泡四小时,这样一是可节省炖煮的时间,二是莲子煮至酥烂的时间较红枣长,提前浸泡可以同时煮烂；
      2,红枣清水浸泡半小时,等外皮张开后洗净,加入冷水,煮沸后倒去汤汁,冲去浮沫；
      3,红枣与莲子一同入锅加入清水,水不能多,与要煮的食物齐平就够了；
      4,大火烧开后改为小火慢炖至红枣和莲子将要酥烂,放入冰糖,再炖10分钟后,改为中火收汁.如果红枣的品质较好,不用加冰糖,已经足够甜了.
      5,充分冷却后,放入冰箱冷藏即可,随吃随取.