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糖尿病能吃什么食物?

女 | 67岁 悬赏20个健康币 2010-01-17 15:32:15 8人回复 来自广州市

健康咨询描述: 一直在吃药打针 心脏也不是很好
不清楚

曾经的治疗情况和效果: 有时好有时不好

想得到怎样的帮助:希望外婆能吃多些喜欢的食物咯

医生回复区

张博
张博 锦州市中心医院   主任医师 擅长: 高血压及并发症,冠心病,心律失常,心衰等心内科常见 帮助网友:4832称赞:1
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2010-01-17 15:46:45 我要投诉

      病情分析:
      你好!
       饮食治疗是糖尿病治疗的基础,不管属于那种类型,也不论病情轻重,都需要饮食控制.病情较轻者,经饮食治疗病情可以改善,甚至不需用药即可控制病情.饮食治疗除有益于血糖控制以外,还有助于减肥,降低血压及血脂.糠尿病的饮食治疗包括选择何种饮食以及进食多少的问题.
       你外婆得了糖尿病,所以在饮食方面应该注意一下洛..
      指导意见:
       1.含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青叫,茄子.而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.
       2.多吃含钙的食物.缺钙能促使糖尿病人的病情加重.如虾皮,海带,排骨,芝麻酱,黄豆,牛奶等.
       3.富含硒的食物.硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性.如鱼,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它们能降低血糖,改善糖尿病症状.
       4.富含维生素B和维生素C的的食物.补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变,肾病有利.如鱼,奶,白菜,豆类以及青菜,芥菜,甘蓝,青椒,鲜枣等
       此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等对病人多饮,多食,多尿症状有明显改善作用,有降低血糖,调节血糖浓度的功能,适宜多吃.
       降糖的蔬菜 :
       菠菜根 含菠菜甙a,b等成分,有养血,止血,敛阴,润燥的功能,对高血压,糖尿病和夜盲症等有一定的治疗作用.
       萝卜 含有钙,磷,铁,锰,维生素b族,维生素c等,有消积滞,化痰热,下气宽中,解毒,降糖,抗癌等效用.食用鲜萝卜降糖更显著.
       胡萝卜 含有胡萝卜素,维生素b1,b2及钙,磷,铁,镁,铝,钴等微量元素,还有一种能降低血糖的成分.人体摄入后,有降压,强心,降糖,消炎和抗过敏的作用.
       蘑菇 含钙,磷,铁,锰,铜,锌,氟,碘等微量元素及多种氨基酸,维生素,有安神,降压,降糖,开胃消食,化痰理气,抗癌的功能,形体消瘦的糖尿病患者宜多食用.
       芹菜 含有钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素c,a,b等,有散瘀破结,消肿解毒,降压祛风等功能.
       南瓜 含精氨酸,天门冬氯酸,胡萝卜素,维生素c,维生素b族等,可防糖尿病,高血压和肝肾疾病等.
       冬瓜 含钙,磷,铁,胡萝卜素和多种维生素等,可治水肿,脚气,糖尿病等.
       洋葱 含钙,磷,伯,胡萝卜素,维生素b2,c,烟酸等成分,能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高,适用于糖尿病并发动脉硬化患者食用.
       豌豆 含钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素b1,b2,c,尼克酸等,可治疗糖尿病,高血压,产后少乳等.
       食品应该选择糙米,粗杂粮,因为粗杂粮(如莜麦面,荞麦面,燕麦面,玉米面等)富含膳食纤维,B族维生素及多种微量元素,糖尿病患者长期食用可收到降低血糖,血脂的效果.蛋白质应首先选择瘦肉,鱼虾,禽蛋类及不含糖的乳品;其次为豆类及各种豆制品,再次为小部分为米面类.脂肪应选择花生油,豆油,芝麻油,玉米油,茶油等.此外,还要吃一些含粗纤维的食物,如绿色蔬菜,果皮,麦麸,玉米麸,海藻等,由于人类没有粗纤维的消化酶,因此进食后不被消化吸收,不产生热量.研究证明,粗纤维能改善病情,有利于降血糖,降血脂,改善便秘,对冠心病及结肠癌有预防作用.食欲亢进的糖尿病患者,进食后有饱腹感,有助于消除饥饿感.另外,苦瓜,洋葱,香菇,柚子,蕹菜,南瓜等有肯定的辅助降糖作用,是糖尿病患者理想的食物.

邱文升
邱文升 其他 擅长: 糖尿病及并发症,甲状腺疾病等内分泌疾病 帮助网友:53803称赞:2309
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2010-01-17 15:48:44 我要投诉

      您好:糖尿病的治疗要从5方面着手,就是药物治疗,饮食疗法,运动疗法,糖尿病教育,血糖的监测,有一环节做不好,都会影响治疗,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,祝您早日康复!

张春平
张春平 其他 帮助网友:3431称赞:604
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2010-01-17 15:46:49 我要投诉

      病情分析:
      饮食疗法是各型糖尿病的治疗基础,是糖尿病最根本的治疗方法之一.不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制.
      指导意见:
      粗杂糖:如莜麦面,荞麦面,热麦片,玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维.实验证明,它们有延缓血糖升高的作用.可用玉米面,豆面,白面按2:2:1的比例做成三合面馒头,烙饼,面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感.
      碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食,蔬菜,奶,水果,豆制品,硬果类食物中的糖分).
      
      以上是对“糖尿病能吃什么食物?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

张医生1234
张医生1234 其他 帮助网友:2498称赞:379
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2010-01-17 15:42:01 我要投诉

      希望能帮到你
      糖尿病预防三道关:
      一级预防树立正确的进食观,采取合理的生活方式,发病原因主要是热量过度摄入,营养过剩,肥胖,缺少运动;
      二级预防定期测量血糖,尽早发现无症状糖尿病.
      三级预防要对糖尿病合并症加强监测.
      治疗五项原则
      1,饮食控制 2,体育锻炼 3,定期测血糖 4,药物治疗 5,接受糖尿病防治教育
      糖尿病人宜食低糖,高蛋白,低脂,高纤维食品,有辅助治疗作用的有:黄鳝,大蒜,芝麻,核桃仁,墨鱼,赤小豆,黑豆,绿豆,薏苡仁,淮山药,苦瓜,胡萝卜,冬菇等
      糖尿病防治应注意
      1,可吃银耳,白果,山药,莲子,核桃等
      2,吃粗粮蔬菜,高钙食品
      3,忌食辛辣炙炸,火气过重食品
      4,忌含糖高的水果.
      食疗方
      1,山药粥:粳米60克加水煮粥,生山药60克去皮为糊,用适量酥油炒,令凝,用匙揉碎,入粥搅匀,作早点食用.功能:润肺健脾,益气固精.适用于:脾肾气虚,腰酸乏力,大便溏泻,多食易饥者.
      2,南瓜汤:1000克切片加水煮汤食用,能降血糖,果腹.
      3,炒苦瓜:250克切块,加油盐炒熟,佐餐.苦瓜,性
      甘味苦,能解毒清热,除烦止渴又能降血糖

sillvey
sillvey 其他 帮助网友:4258称赞:599
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2010-01-17 15:42:04 我要投诉

      病情分析:
      1.碳水化合物食品
       适宜的食品——粥,面,面类,软豆类
       应忌的食品——米饭,番薯(产生腹气的食品),干豆类(干果少吃为好),味浓的饼干类
      
      2.蛋白质性食品
       适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉,牛,猪的瘦肉,白肉鱼),蛋,牛奶和牛奶制品,大豆制品(豆腐,纳豆,黄豆粉,油豆腐,青菜丝豆腐).
       应忌的食品——脂肪多的食品(牛,猪的五花肉,排骨肉,鲸鱼肉,鲱鱼,鳗鱼,金枪鱼等
      3.脂肪类食品
       适宜的食品——植物油
       应忌的食品——动物油,生猪油,熏肉,油渍沙丁鱼
      指导意见:
      其他食品
       适宜的食品——淡红茶,酵母乳饮料(不加糖的).
       应忌的食品——香辛料(辣椒,芥末,咖喱粉,酒类饮料,咖啡,浓红茶等),碳酸饮料,盐渍食品(咸菜类,咸鲑鱼,咸鱼子,腥鱼子,糖酱油煮的菜,酱菜类).

王金江
王金江 医师 擅长: 胃炎,乙肝,肝硬化,糖尿病,乳腺增生,牛皮癣等 帮助网友:759称赞:89
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2010-01-17 15:47:00 我要投诉

      病情分析:
      糖尿病的诊断不是问题,但是治疗较困难,因为糖尿病是一种并发症非常多,病因不是很明确的慢性病.
      指导意见:
      饮食对糖尿病患者来说非常的重要.要限制糖类,总热量.一般以低糖饮食为主,只要控制住总热量,血糖控制平稳就可以了.

chenlijuan2010
chenlijuan2010 其他 帮助网友:53称赞:11
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2010-01-17 15:48:25 我要投诉

      病情分析:
      糖尿病饮食是指专门用于糖尿病病人的一种特别膳食.这种膳食要严格控制所供给的热能,营养师根据临床医生所开的饮食医嘱,按要求计算每个病人全天所需的食物内容及供给数量.在设计食谱前,要了解病人的饮食习惯,营养师要严格按照食谱数量称量食品,正确烹调.
      指导意见:
      糖尿病饮食包括主食:如粳米,富强粉;含热能低的食物如:青菜,白菜,黄瓜,冬瓜,番茄,豆腐,黄豆芽等;还有少量的瘦猪肉,鸡蛋.糖尿病的病人禁食葡萄糖,蔗糖,麦芽糖等纯糖食品;凡含淀粉高的食品,如土豆,山芋,粉丝等,原则上不用,如需用应减少主食.
      
      以上是对“糖尿病能吃什么食物?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

林槐淞
林槐淞 荔浦市人民医院   医师 擅长: 骨科,麻醉,疼痛 帮助网友:2452称赞:199
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2010-01-17 16:04:31 我要投诉

      病情分析:
      1, 糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.
      2, 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等.
      3, 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.
      4, 禁用食物有:白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
      5, 富含饱和脂肪酸的猪油,牛油,洋油,奶油,黄油等少用,最好不用.可用植物油代替部分动物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入.
      6, 蛋黄和动物内脏如肝,脑,腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用.
      7, 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食.
      8, 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜.
      9, 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖,盐,使菜肴味道较单一.针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊,甜味糖,其不产热,不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖,元真糖.
      10,对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压,冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏,蛋黄,鱼子等,严格控制动物油如黄油,猪油,牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利.
      指导意见:
      11,对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米,面,蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶,鸡蛋,瘦肉等.
      

疾病百科| 糖尿病

挂号科室:内科-内分泌科

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