健康咨询描述: 什麽属于碱性食物?请告诉我一下!谢谢您!
想得到怎样的帮助:详细的解答!谢谢!
病情分析:
你好,在一般情况下蔬菜为碱性的,肉类等荤菜为酸性的。
指导意见:
说起碱性食物不得不提起帕米尔高原的冰川之水,对人们有很好的帮助。 酸碱性食物有哪些:
1 强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
2 弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
3 强碱性食品:恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
4 弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。 还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。 某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分,而其它(如花生、核桃)产生酸性成分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。
病情分析:
在体内的代谢过程中能产生碱性物质的食物称为碱性食物,像含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物。
指导意见:
碱性食物是相对于酸性食物来讲的,像蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等食物都属于碱性食物。祝健康!
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