健康咨询描述: 我在菜市旁边的杂货店买了小苏打粉,是一大袋里装有一小包的,可是除了生产厂家,其他什么都没有,我买回放在抽屉里后,再打开抽屉拿出来时,闻到一鼓很明显的甜味,我不知道我买的是不是好的小苏打。
想得到怎样的帮助:样辨别买的的小苏打粉是不是真的?
指导意见:
你好,小苏打粉的化学名称为碳酸氢钠,呈弱碱性。它可以自然地分解、无毒性、不会污染环境,而且不刺激皮肤。
小苏打分为药用、食用、工业用3种,随著种类的不同在购买地点上也不一样。
其中食用小苏打可在药局、大型超市、南北杂货行买到;如果要运用在料理上的话,记得选择食用的小苏打。
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