蜂蜜变酸了可以吃吗

      蜂蜜发生变酸以后不能再继续食用了，因为蜂蜜中的糖分在变质以后就会产生一种对人身体危害性大的物质，特别是对人类的肝和胃都有很大的损伤，食用后不但不会吸收到应有的营养，还会影响自己的身体健康。
      

      病情分析：
      您好：很荣幸为您解答，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。
      指导意见：
      根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。祝您身体健康