有问必答网内科内分泌科甲状腺疾病 → 甲亢患能吃普通的加碘食鹽所煮的菜嗎?

甲亢患能吃普通的加碘食鹽所煮的菜嗎?

保密 | 0个月 2005-08-28 16:43:39 2人回复

健康咨询描述: 我是一名甲亢患者,不能吃含碘的食物,請問是否可以吃普通的加碘食鹽所炒的菜?若不能,那炒菜時應該用哪種食鹽呢?
盼回復!謝謝!

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发布人: 363259505 投诉

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张旋
张旋 遵义医学院附属医院   主治医师 擅长: 内分泌代谢性疾病如妊娠期糖尿病、甲亢、甲减、库欣综 免费提问 帮助网友:23616称赞:2
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2018-06-16 15:40:16 我要投诉

      指导意见:
      甲亢患者需忌口的食物
      1.不能食用含碘多的食物及药物:如海带、紫菜、海鲜、黄药子等。
      2.不能食用刺激性大的食物:如酒类、辣椒、花椒、大蒜等。
      3.控制限量食用的食品:如公鸡、公鸭、牛肉、羊肉、狗肉、虾、蟹等。
      4.不食用可能会使甲状腺肿大的食物:包心菜、香菜、花生等。
      所以说加碘的食盐做的菜更不能吃。

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2005-08-28 16:56:49

      您好,请参考如下!古以来中医都用含碘药物和食物来治疗瘿瘤(含甲亢),且取得了一定的疗效。80年代以来,随着人们对甲亢病理、生理研究的不断深入,以及临床经验的不断积累,逐步认识到含碘中药及食物对甲亢治疗的利与弊。碘是合成甲状腺激素的一个重要元素,在一定量的限度内,甲状腺激素的合成量随碘的剂量增加而增加,如果剂量超过了限度(正常人为5毫克/ 日、甲亢病人为2毫克/日),则暂时性的抑制甲状腺激素的合成与释放,使血中甲状腺激素的含量很快下降,病人症状迅速缓解。需要强调的是碘对甲状腺激素的合成和释放的抑制是暂时的,如果长期服用高碘食物(药物)如:海带、海鱼、海蜇皮等高碘食物,则甲状腺对碘的抑制作用可产生“适应”,使甲状腺激素的合成从碘的抑制下“逸脱”,“逸脱”后甲状腺激素的合成重新加速,使甲状腺内的甲状腺激素的积存与日俱增,大量积存的甲状腺激素释放到血液中,血中甲状腺激素浓度骤增,则可引起甲亢的复发,所以长期服用大量高碘食物( 药物)是不适宜的。尚需说明的是缺碘不是甲亢的发病原因,故而碘制剂和高碘食物不能作为甲亢治疗和食疗的主要药物或食物。 甲亢时甲状腺激素分泌过多,促进精、脂肪、蛋白质三大营养物质代谢,加速氧化。机体产热与散热明显增多,基础代谢率异常增高,所以每天必须增加能量,才能纠正体内的能量消耗。基于以上原因,甲亢病人的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗。改善全身状况。 一)三高一忌一适量;指高热量、高蛋白、高维生素饮食,忌碘饮食,适量补充钙、磷等。 1)增加热量供应;每日应给足够的碳水化合物,以纠正过度消耗、每日能量供给12 540~14 630干焦(3 000~3 500千卡),比正常人增加50%~75%,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。 2)保证蛋白质供给;每日每千克体重供应蛋白质15克,但应限制动物性蛋白. 3)注意维生素供给宜供给主富的多种维生素、因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素、维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C。 4)适当钙、磷供给;为预防骨质疏松、病理性骨折应适量增加钙、磷的供给尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。 5)忌碘食物和药物;碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘刻存在,甲状腺激素加速台成,因而碘可诱发甲亢可使田亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和自碘的药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。 二)增加餐次;为了纠正体内消耗,在每日三餐主食外两餐问增加点心,以改善机体的代谢紊乱。 三)膳食调配 1)宜选食物:根据病人平时的饮食习惯,可选用各种合淀粉食物,如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物,如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙、磷的食物,如牛奶、果仁、鲜鱼等、低钾时,可多选橘子、苹果等. 2)忌选食物;忌用含碘食物,如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡赈昆市、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属局用. 3)注意食物的性味功能从中医观点来说,食物直选有滋阴功效的,如龟、鳖、水鸭母等,少吃温热、辛辣刺激性的食物,如公鸡等。

疾病百科| 甲亢

挂号科室:内科-内分泌科

温馨提示:
沿海地区应注意膳食中含碘食物,建议勿用高碘饮食,防止碘甲亢。

甲状腺功能亢进症简称“甲亢”,是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素,造成机体代谢亢进和交感神经兴奋,引起心悸、出汗、进食和便次增多和体重减少的病症。多数患者还常常同时有突眼、眼睑水肿、视力减退等症状。... 更多>>

病因  治疗  预防  食疗  好发人群:20-40岁 常见症状:突眼、怕热、多汗、皮肤潮湿、易饿多食、消[详细] 是否医保:-- 治疗方法:一般治疗、药物治疗、手术治疗、放射性碘治疗、甲状腺介入栓塞治疗、中医治疗

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