红枣蒸着吃有营养吗？

男 | 4岁 2010-12-21 21:49:13 3人回复来自

健康咨询描述：岁半
宝宝喜欢吃枣，请问将红枣洗净以后蒸着吃还有没有营养？

曾经的治疗情况和效果：无

想得到怎样的帮助：最好能指导红枣的做法。比方说需要蒸多长时间？宝宝每次吃多少比较好？谢谢

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朱芳 长治市妇幼保健院主治医师擅长: 本人擅长儿童生长发育评估，儿童保健，儿童营养喂养指帮助网友：13982称赞：1

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2010-12-21 22:04:36

      病情分析：
      大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品。无论蒸着吃还是生吃都是有营养的。
      指导意见：
      蒸20分钟就好了，俗语说“一日食仨枣，百岁不显老”，不要让孩子吃太多，大枣属于补益药，一般滋腻碍胃，吃多会影响食欲。

郭红枝长治市妇幼保健院副主任医师擅长: 擅长儿童生长发育检测，儿童脑瘫，儿童矮小症，孤独症帮助网友：15469

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2018-06-16 12:55:06 我要投诉

您好，红枣，通过蒸熟之后，会将水分锁住，这样的红枣会变得更加甘甜，孩子会更喜欢吃，营养也不会流失，蒸红枣也是食用的一种方式。

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张佩其他帮助网友：17665称赞：2059

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2010-12-21 22:06:40 我要投诉

      病情分析：
      红枣蒸着吃还是有营养的，只是维生素破坏些，其他的营养成分还有的。
      指导意见：
      红枣(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀。不要吃太多，根据宝宝的食量。直接蒸的话，蒸个三五分钟就可以了，软的宝宝比较容易吃。

      以上是对“红枣蒸着吃有营养吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！