如何防治神经型食物中毒?

      病情分析：
      染源：家畜、家禽及鱼类为传染源。传播途径：主要通过食物传播，多见于腌肉、腊肉、猪肉及制作不良的罐头食品，部分地区曾因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐及不新鲜的鱼、猪肉、猪肝而发病。
      指导意见：
      起病突然，病初可有头痛、头昏、眩晕、乏力、恶心、呕吐，稍后，眼内外肌瘫痪，出现眼部症状，如视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔散大，对光反射消失。口腔及咽部潮红，伴有咽痛，如咽肌瘫痪，则致呼吸困难。肌力低下主要见于颈部及肢体近端。由于颈肌无力，头向前倾或倾向一侧。
      注意罐头食品、火腿、腌腊食品的制作和保存。食品罐头的两端若有膨隆现象，或内容物色香味改变者，禁止食用，即使煮沸也不宜食用。谷类及豆类亦禁止食用发酵或腐败的食物。