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你好； 胆囊炎的饮食原则： （1）少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。 （2）增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。 （3）减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。 （4）多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。 （5）增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。
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你好，胆囊炎需要忌酒，不要辛辣刺激，油腻的饮食的可以了，祝你健康！
以上是对“胆囊炎不能吃什么呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
疾病百科| 胆囊炎
温馨提示：
饮食上应注意清淡，多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。
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