胆结石病人饮食要注意什么？
健康咨询描述： 患有胆结石，做过两次手术了，总是复发。
想得到怎样的帮助：这个病到底能根治吗？平时饮食要注意什么？
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病情分析：
胆结石是一种外科常见疾病，其发病与个人的体质有关，相关体质的人可出现病情的反复发作，对于胆结石的类型也不一样。但除了体质之外饮食也是重要的诱发因素。因此在病情控制上首先应该控制饮食的结构。
指导意见：
胆结石形成的基础为胆汁中胆固醇、胆汁酸以及卵磷脂等成分的比例失调，导致胆汁中的胆固醇呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石。因此在饮食上应当注意远离含胆固醇较高的的食物。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。尽量少吃含高脂肪食物。如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。杜绝暴饮暴食。少吃辛辣刺激的调味品。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。远离烟、酒、咖啡等带有刺激性的食品。
病情分析：
你好，胆结石容易复发，主要是摄入高脂饮食，心情不舒畅，进食上火食品，不进早餐以及慢性感染有关。
指导意见：
建议多喝水，定时进食，多吃水果和蔬，饮食规则，低盐低脂饮食，心情舒畅，戒烟酒，忌吃上火食，可以服用熊去氧胆酸，消炎利胆片。祝你早日康复。
疾病百科| 胆结石（别名：胆石症）
温馨提示：
生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。
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