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请问拿无秀钢锅煮中药可以吗?

男 | 0个月 2011-02-19 18:23:27 4人回复 来自

健康咨询描述: 患者年龄:
请问一下专家,我去医院看病,医生给开了中药,我回来没有沙锅煮,我就拿无秀钢锅煮中药,

想得到怎样的帮助:请拿无秀钢锅来煮药和沙锅来煮会有什么惜别吗?

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黄健
黄健 黑龙江省第二医院   主治医师 擅长: 小针刀,穴位埋线,火针,针灸推拿、脾胃不调,中医儿 帮助网友:9473称赞:1
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2011-02-19 18:25:51 我要投诉

      病情分析:
      可以的,只要不用铁锅和铝锅就可以
      用不锈钢锅和砂锅没有太大区别
      指导意见:
      可以的,只要不用铁锅和铝锅就可以
      用不锈钢锅和砂锅没有太大区别
      

陈素辉
陈素辉 医师 擅长: 针药结合治疗各种软组织,颈肩腰腿痛,神经系统 帮助网友:20537称赞:696
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2011-02-19 18:32:07 我要投诉

      病情分析:
      你好,一般传统来说,用砂锅煎药比较好,因为上火慢、凉的也慢,性质温和,惰性,不会与中药发生化学反应。玻璃次之。如果药量小或临时用一用搪瓷(完好无损的)的。各种金属锅不适用。
      指导意见:
      最好不要用铝锅铁锅铜锅等金属锅,以防中药和金属起反应影响药效。不锈钢锅是可以用的,在医院、药店里普遍采用的是以不锈钢为煎药器皿的现代煎煮装置,不锈钢质轻、受热快、耐酸、耐腐蚀,而且化学性质稳定,是十分优良的煎药器具。 
      但是不锈钢锅因为比较薄,所以中药容易粘到锅壁上,容易糊,所以用不锈钢锅要注意火候.
      
      

刘红玉
刘红玉 天津医科大学朱宪彝纪念医院   医师 擅长: 慢性支气管炎、气管炎、肺炎、高血压、冠心病 帮助网友:6129称赞:538
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2011-02-19 18:28:36 我要投诉

      病情分析:
      熬煮中药最好是用砂锅,效果好一些,而且不容易容易引起药物与锅的化学变化。
      指导意见:
      用不锈钢锅熬药也是可以的,因为这种锅性质比较稳定,最好不要用铁锅。
      
      以上是对“请问拿无秀钢锅煮中药可以吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

战兵医生
战兵医生 其他 帮助网友:1463称赞:324
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2011-02-19 18:31:10 我要投诉

      病情分析:
      你好,可以使用不锈钢锅熬煮中药,不锈钢锅和沙锅熬出的中药在药效上没有区别。
      指导意见:
      中药在熬制过程中会发生一系列复杂的化学反应,所以不能用铁器、铝器等这些不稳定的器皿进行熬制。现在药厂里都是用的不锈钢大锅熬煮中药。在家庭使用时建议用沙锅熬制,因为沙锅导热均匀、化学性质稳定、保温性好、水分蒸发量小。
      

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