健康咨询描述: 个人爱好之一就是喜欢吃生的花生米,熟的感觉嚼起来没味道。不过,听一些人说,生的花生米有细菌,不能吃,对身体不好。
想得到怎样的帮助:生的花生米真的不能吃吗?
病情分析:
生花生米可以吃,不会对身体造成危害
指导意见:
一般情况下霉变的花生米不能吃,因为霉变的花生米中含有黄曲霉毒素。可以导致癌症。从营养角度讲,吃熟花生比次生花生要好
病情分析:
生吃花生米不太卫生,这是其一,其二是生花生米吃多了容易腹泻,在一个生花生米储存久 了容易滋生黄曲霉菌,而诱发癌症
指导意见:
因此最好是熟吃,可以煮着吃,炒着吃,炸着吃等等,但是水煮是最好的,营养物质破坏少,健康,油炸的和油炒的都不太健康,营养物质损失也比较大
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