健康咨询描述:
患者年龄:
请问羊肉能跟西红柿一起炖吗?
想得到怎样的帮助:请问羊肉能跟西红柿一起炖吗?
病情分析:
你好,两者是可以一起吃的,这是希腊的饮食方法,不过不是很科学的。
指导意见:
从食品安全方面来说,你可以放心的吃!两者同吃,并没有什么对身体有害的成分产生。但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热。西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效。
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病情分析:
你好,这种情况羊肉是能跟西红柿一起炖的。
指导意见:
西红柿炖牛腩是一道味道不错的菜,羊肉也是可以的,西红柿羊肉汤、西红柿焖羊肉,这些菜都是有的,可以尝试着做一下。
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